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今天说的是杏仁小饼干 这也是怀孕前烘焙的 有了宝宝实在没有时间 哄哄。。。。。。
需要的材料：
黄油120克 糖粉75克 盐少许 鸡蛋2个 低筋面粉210克 大杏仁适量
步骤：
1.黄油室温融化后加糖粉打发 打匀 我心急一般至火上加热 这样化的快
2.加入鸡蛋打发 打匀
3.筛入低筋面粉 搅拌均匀
4. 将烤盘上铺上烘焙纸 可反复使用（一天内）
5.将搅拌好的面糊置入裱花袋
6.挤压出你想要的形状
7. 大杏仁按压在挤好的饼干上（也可用葡萄干代替）
8.烤箱180度预热 上下烤二十五分钟 这个时间要看和面的软硬度 适情况酌定
看图说话：
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120克黄油
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75克糖粉
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这是放了一个鸡蛋的效果 放两个会好一些
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烘焙纸铺在烤盘上
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面糊置于裱花袋开始裱图形
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第一次脑子里面没概念 当时也没买模子 只有自己胡乱画 见笑
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第二炉直接下手捏 下面铺的就是第一炉用过的烘焙纸
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出炉喽
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出炉喽
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哈哈 卖相不是很好 嘎嘎 不过还是很有满足感
骞姿美食——1蛋挞（图文并茂 原创）
地址：http://www.qdmama.net/thread-685538-1-1.html
原创 请勿转载 谢谢！
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发表于 2012-4-21 21:40
