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不想单独买个烤箱，以免像面包机一样成为闲置。
但是貌似闺女很喜欢吃自己做的饼干，于是，网上搜了下，微波炉是可以做的。
临时起意，下班后冲到烘培店，买了低筋面粉，黄油，白砂糖，泡打粉。
网上的配方是：2个鸡蛋，150克面粉，40克糖，一小勺泡打粉，40克黄油。我基本按比例调好后，和面，不知道是我的黄油化得太开了还是咋的，面明显太软，于是不管比例，自己又添加了些糖，黄油，面粉。感觉差不多，先给闺女一块面团玩着，然后其他的放进冰箱，放了半个小时。拿出，揉面，擀面饼，用模子卡，盘子里抹上了一点黄油，放进微波炉烤，经过一轮失败，成功掌握火候，成功。味道跟参加儿时伙伴组织的饼干活动差不多，只是，黄油可能有点少了。下次改进和面比例。
废话少说，上图。
1、第一次试验，火大发太多了，实践证明，还是要一点一点的试啊。
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2、第二次的，比较成功了，闺女爱骨头形状的，所以一盘都是，想起来拍照的时候，闺女吃的还剩四根了。
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3、本来应该很完美的，时间是比第二个的少来烤了，但是，火忘记调了，用的大火，又有点糊了。
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4、最后的，火候时间都没忘记调，比较成功了。
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5、如果，我能对此类保持一定时间，一定频次，我就买烤箱，做别的。最想做的是，中秋节的月饼。
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发表于 2013-2-26 09:57
哈哈哈哈
