大家认识松露吗? - 青岛美食

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yaneryaner

初三

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   前几天看电视片演的  松露  被称为和钻石。其实是一年生的真菌，生长在松树、栎树、橡树下。松露气味特殊，含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质，且产量稀少，因此与鹅肝、鱼子酱一起，被誉为世界上三大珍味之王。在众多种类中，法国产的黑松露（**r melanosporum Vitt.）与意大利产的白松露（**r magnatum Pico）评价最高。。松露对生长环境的要求极其苛刻，造成了它的珍稀昂贵。

      这使我联想到松露巧克力
      松露巧克力因外形与法国有名的蕈类“松露”相似而得名。松露巧克力的传统做法都是外表沾上可可粉，看起来就像沾满沙土的松露。松露巧克力有美式、欧式和瑞士式3种配方，口味上也不尽相同，但相同的是每种风格的松露巧克力都是美味。