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发表于 2015-7-12 09:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
周日早晨,窗外风雨交加,哪也去不成了,不如在家做顿营养丰富的早餐,让家人的肠胃都暖暖的。尤其小淡昨晚吃撑了早晨就该喝点稀溜溜的粥

家里冰箱里面还有菠菜剩一点儿了,我决定做一锅美味的甜沫。

主料:玉米面(小米面)5勺+凉水搅拌成糊糊,

菠菜,洗净,切段

粉丝或粉条(简单开水泡用剪刀剪碎),

豆腐泡一切两半或四瓣(煎豆腐也可),

油炸花生米,

葱花

配料:水,盐,胡椒面(胡椒面也可不放)

所有主料来个合影

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先把生花生米油炸,注意用小火,好好看着火候,糊锅就在一瞬间,花生皮爆了就熟了

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炸好的花生米凉透撒盐,佐餐佳品。用勺子舀两勺用菜刀或者蒜臼子碾碎备用

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锅中留少许油,放葱花煸香

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放入豆腐泡继续炒两下

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倒入简单泡好剪碎的粉丝,淡爹不喜欢粉条,连泡发用的水一起倒入,再根据人口加适量水烧开。

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开锅后,倒入凉水冲好的玉米面糊糊,边倒边搅,以防结团沾锅,然后放入菠菜。在此过程保护好自己,以防被四溅的粥烫着!

开锅调味,放入盐,和花生碎,给孩子盛出一碗。剩下的放入胡椒面提鲜

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热乎乎的一碗甜沫出锅啦

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deidei1986 + 100 + 100 很不错奥~

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好的,方子收了,最近就想这口,让我家老头学着做

我特爱喝
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吃起来不油了,因为玉米面吸油,爆锅更香

好的,方子收了,最近就想这口,让我家老头学着做
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有油呢…外面吃的怎么会没有油

吃起来不油了,因为玉米面吸油,爆锅更香
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有油呢…外面吃的怎么会没有油
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不能啊 大李沧应该很多才对哈

大李沧都是卖豆腐脑,小米稀饭的多
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真不错,自己懒得动弹都是去市场上买~
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要不我摆摊,抢先商机
不能啊 大李沧应该很多才对哈
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一般起来就九点多了这附近就油条豆腐脑 ...
你起的好晚,我早上六点就起来了

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要不我摆摊,抢先商机

哈哈哈好我赶紧预约
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我也觉得木有,搬这边后好像就木有发现呀

要不我摆摊,抢先商机
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舒啡  不能啊 大李沧应该很多才对哈  发表于 2015-7-15 12:11

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沧口几乎没有……或许我不太关注

我也觉得木有,搬这边后好像就木有发现呀
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我在沧口貌似都没见过有卖的

沧口几乎没有……或许我不太关注
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早餐摊上都有啊去看看卖油条的摊位

一般起来就九点多了这附近就油条豆腐脑
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舒啡  你起的好晚,我早上六点就起来了  发表于 2015-7-15 12:11
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我在沧口貌似都没见过有卖的

早餐摊上都有啊去看看卖油条的摊位
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我明天一早就要去喝甜沫

我在沧口貌似都没见过有卖的
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肿么那么强,想吃午饭还没吃呢
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这个,真馋人啊。可是,感觉比起纯面糊糊好多好多步骤啊。。。。纯面糊糊水开了直接下锅就好,最简单了。这个,。。。看来好吃的东西真是要付代价滴,大清早起来就不爱倒鼓油一类的。
果果妈

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青岛通 淘宝掌柜通

流口水了!
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淡妈版――大济南府名小吃“甜沫”
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