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发表于 2015-7-27 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这次做个简单的闲暇消磨时光的零嘴小美食 - - - 双色曲奇。不过暖心提醒一下,吃完饼干要记得多喝水哦。有兴趣、喜欢的话可以尝试一下哦

1.jpg



原味面团材料

低筋面粉:180克
黄油:100克
鸡蛋:1个
糖粉:50克
白糖:25克
巧克力面团材料
低筋面粉:180克
鸡蛋:1个
黄油:100克
糖粉:100克
白糖:25克
可可粉:15克

2_副本.png



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运动宝贝李沧店 发表于 2015-7-28 13:57
回复 轻轻的走了 的帖子

不要酱紫啊

你也可以学着做。。。

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香水百合@qd 发表于 2015-7-28 10:48
好棒啊

香水百合做的饼干也很棒,大家一起交流学习

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运动宝贝李沧店 发表于 2015-7-28 09:51
太有食欲了啊~话说人家刚吃完饭又饿了呢

可以再吃点儿,嘿嘿

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水蜜桃or西瓜 发表于 2015-7-28 12:00
那个双色曲奇环真漂亮,向你学习。做的太圆了。

你做的华夫饼干也很好,还要向你学习呢

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松鼠爱坚果 发表于 2015-7-27 17:10
哇塞,看着就很有食欲呢,太有才了

谢谢夸奖,大家一起进步
水蜜桃or西瓜

高 三

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那个双色曲奇环真漂亮,向你学习。做的太圆了。
顺顺大宝贝

学 士

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诚信公约

好棒啊  

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哇塞,看着就很有食欲呢,太有才了

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4:在案板上撒一些面粉,将两种面团擀成1厘米左右厚的面皮

5:将两片面皮对齐重叠一起,切掉多余的面皮,放冰箱冷藏20分钟

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6:拿出面皮,将其切成4厘米宽的条状,再对切成2厘米宽的条状
7:将巧克力面片和原味面片交替摆开,在接合面涂上蛋液,使其黏合成形

8:将面团切成相同厚度约5毫米的厚片,摆入烤盘,烤箱中层,上下火150度,烤25分钟左右,至表面金黄即可

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做法

1:取一小块原味面团和巧克力面团,分别搓成长条(15克)

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2:将两根面条拧在一起,然后把两端连起来,捏合成圆圈形状

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3:即可放烤箱烘烤

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巧克力面团

1:黄油室温软化,加入白糖、糖粉用打蛋器搅拌至完全融化

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2:分次加入蛋液搅拌均匀

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3:低筋面粉与可可粉混合过筛,加入黄油中搅拌均匀,不要柔出面筋,将面团整成面团

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1:将黄油室温软化,加入白糖、糖粉用打蛋器搅拌至完全融化

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2:分次加入蛋液搅拌均匀

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3:再加入过筛的低筋面粉,低速搅拌均匀,不要柔出面筋,将面团整成面团状

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