【模具申请】水蜜桃or西瓜家的菜谱(五）蛋糕三明治 - 青岛美食 - 青岛妈妈网

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水蜜桃or西瓜

水蜜桃or西瓜

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发表于 2015-8-3 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由水蜜桃or西瓜于 2015-8-4 09:38 编辑

俺儿是真喜欢三明治啊，不仅面包做成三明治的，就连蛋糕也非要让我给弄成三明治的，没办法，我只能是把蛋糕卷的坯子给改良了，嘿嘿，就成了下面这款戚风蛋糕三明治。因为我白天要上班，所以做的点心基本上都是晚上做，拍出来的照片效果嘛。。。。。。只能用惨不忍睹来形容啊，请大家忽略图片，只看步骤就好。材料：方形烤盘（相当于8寸圆模的量）
鸡蛋：4个牛奶：60克植物油（喜欢黄油的也可以换成黄油）：60克白糖：60克低粉：100克
做法：（1）将蛋清，蛋黄分别放入两个容器

（2）将牛奶倒入蛋黄容器中；（这个图片是借用之前拍照的，所以用量按上面材料文字里的量）

（3）将植物油倒入。（这个图片是借用之前拍照的，所以用量按上面材料文字里的量）

（4）加入低粉。（这个图片是借用之前拍照的，所以用量按上面材料文字里的量）

（5）将所有材料搅拌均匀。

（6）将白糖倒入蛋清容器中。（这个图片是借用之前拍照的，所以用量按上面材料文字里的量）

（7）将蛋清打发至硬性。（慢慢抬起打蛋器，可以看到尖尖的不弯的角）

（8）将1/3的蛋清倒入蛋黄糊中翻拌均匀（一定不能搅拌，不然会消泡）

（9）将拌好的蛋黄糊再倒回到蛋清容器中。

（10）再次翻拌均匀。

（11）将拌匀后的面糊倒入垫好烤纸的烤盘里。

（12）放入烤箱中层，170-175度烤30分钟。

烤箱3.jpg

烤箱1.jpg

烤箱2.jpg

（13）将烤好的蛋糕坯移出烤盘晾凉。

（14）将蛋糕坯均匀的切成四等份。

（15）将每两条叠放在一起，再均匀的切成4等份。

（16）将每一个小方块对角切开就成为蛋糕三明治了。

（17）吃的时候可以现抹果酱，如果抹好没吃，隔夜再吃的时候果酱的味道就会变化，个人感觉不好吃了，所以我家都是吃的时候现抹果酱的。

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青桂源果果看起来很好吃奥！发表于 2015-8-4 15:51

小茜@qd 为了宝宝，宝妈真是拼了发表于 2015-8-3 15:58

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香水百合@qd	+ 100	+ 100

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发表于 2015-8-5 14:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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我觉得我挺能吃的，反正我们家我顶头

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发表于 2015-8-5 14:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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对孩子妈来说，猪不猪的已经没有人在意了，再说了人不带怎么地有个拿手的？我拿手的 ...

哈哈，你真的真的真的很能吃吗，哈哈

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发表于 2015-8-5 14:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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对孩子妈来说，猪不猪的已经没有人在意了，再说了人不带怎么地有个拿手的？我拿手的就是吃感觉好自豪啊哈哈

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小茜@qd 哈哈，你真的真的真的很能吃吗，哈哈发表于 2015-8-5 14:40

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发表于 2015-8-5 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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12点之前光能看不能吃，12点之后想拉我都拽不回来了，我已经开始吃了。每天最讨厌的 ...

你再吃就成猪猪来

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发表于 2015-8-5 10:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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12点之前光能看不能吃，12点之后想拉我都拽不回来了，我已经开始吃了。每天最讨厌的就是这个点，捞不着吃东西，早上吃的差不多消化了饿了，中午饭点还不到，真郁闷

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小茜@qd 你再吃就成猪猪来发表于 2015-8-5 10:28

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发表于 2015-8-4 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你的面呢，你的蛋糕呢，好想次

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发表于 2015-8-4 16:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就好吃，亲好厉害啊，刚用老公的花费积分兑换了一个小烤箱，等着也试试 ...

哇塞，那要多少积分才能换烤箱啊，期待你的烘焙作品啊，小茜哈喇子又流下来了

一直很安静417

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发表于 2015-8-4 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就好吃，亲好厉害啊，刚用老公的花费积分兑换了一个小烤箱，等着也试试
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小茜@qd 哇塞，那要多少积分才能换烤箱啊，期待你的烘焙作品啊，小茜哈喇子又流下来了发表于 2015-8-4 16:17

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发表于 2015-8-4 15:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

俺儿是真喜欢三明治啊，不仅面包做成三明治的，就连蛋糕也非要让我给弄成三明治的，没办法，我只能是把蛋糕 ...

看起来很好吃奥！

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发表于 2015-8-4 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的真好。

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发表于 2015-8-4 12:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这口水停不下来了！
一入烘培深似海！
我也想买烤箱了

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发表于 2015-8-4 12:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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冷面哇，还有好吃的哇，水蜜桃你不带这么玩我的，我这上上午刚结束啃了半个西瓜，一 ...

你都不吃饭的吗？好可怜

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发表于 2015-8-4 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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冷面哇，还有好吃的哇，水蜜桃你不带这么玩我的，我这上上午刚结束啃了半个西瓜，一会准备再啃点葡萄，而且我午饭现在还没着落，咱不带这样的，大中午的

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小茜@qd 你都不吃饭的吗？好可怜发表于 2015-8-4 12:02

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发表于 2015-8-4 10:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

早饭没吃饱，看着还真有食欲

一会儿再给你发点好吃的，昨天晚上做的蛋糕卷还有中午做的朝鲜冷面。

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发表于 2015-8-4 10:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

早饭没吃饱，看着还真有食欲

嘿嘿，小心吃胖哦。

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发表于 2015-8-4 10:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

早饭没吃饱，看着还真有食欲

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水蜜桃or西瓜一会儿再给你发点好吃的，昨天晚上做的蛋糕卷还有中午做的朝鲜冷面。发表于 2015-8-4 10:48

水蜜桃or西瓜嘿嘿，小心吃胖哦。发表于 2015-8-4 10:47

水蜜桃or西瓜

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发表于 2015-8-4 09:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

宝妈好厉害现在天太热了都不愿意动弹了
前一阵看一个宝妈的方子组溶豆一直没还没动弹呢 ...

嗯，天热是真不愿意动弹啊，我的动力是俺儿，没办法啊。

爆米花姑娘

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发表于 2015-8-4 09:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

宝妈好厉害现在天太热了都不愿意动弹了
前一阵看一个宝妈的方子组溶豆一直没还没动弹呢

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水蜜桃or西瓜嗯，天热是真不愿意动弹啊，我的动力是俺儿，没办法啊。发表于 2015-8-4 09:39

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发表于 2015-8-4 09:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错~~真的我都动心入手烤箱了

支持你入烤箱。

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