023【厨娘日记】＋菜鸟厨娘的摸索之路+10.9号更新 - 青岛美食 - 青岛妈妈网

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豌豆公主姿姿猫

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发表于 2015-9-29 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由豌豆公主姿姿猫于 2015-10-10 08:35 编辑

　　我正在参加2015年厨娘日记大赛+http://www.qdmama.net/thread-1015394-1-1.html　　关注这个活动许久了，说实话，心里十分忐忑，我的厨艺在我们家是垫底的，而且会的基本都是普通到不能再普通的家常菜。犹豫了许久，还是参加了，重在参与嘛，也是和各位宝妈切磋的大好机会嘿嘿。还请各位亲多多批评指正，我们共同学习，共同进步！　　　　　
妈网ID：豌豆公主姿姿猫
擅长：各种家常菜系，偶尔会烙饼之类的
宝宝年龄：１０个月
　　今天的菜是丝瓜炒蛋，番茄菜花，紫菜豆角鲜面条，红枣桂圆汤。
　　因是家常菜，做菜程序基本相同，葱姜爆锅，油少许，开锅后先炒肉，加少许味极鲜或者酱油（貌似酱油的添加剂更少），再加菜翻炒，到８分熟时加少许盐即可；对我这样的菜鸟厨娘来说，刀工不行，得自己想一些其他的方法来取代；比如丝瓜炒蛋，就用那种类似锉子的工具，刷刷刷，把丝瓜就刷成条壮了，粗细可调整，比较省劲儿；过程比较狼狈，照片就省略了；豆角我要是自己切，基本就是块状，可以找人代劳，比如亲爱的妈妈，图中这么细的就是俺妈给切的，嘿嘿，我偷个照片；菜花，懒人的懒办法就是用剪刀，把大根都剪掉，然后用手撕，块头越小越好，可以更好的进滋味哦；西红柿选一个就可以，替代番茄酱；紫菜撕一下就可以了，但之前要泡泡哦；
　　其实我最拿手的是红枣桂圆汤，桂圆只要扒皮就可以了哈哈哈，太简单了；红枣可以买免洗的，切切就Ｏｋ；放入适量水，开锅后把这些东东放入就可以了；因为我有点贫血，这款汤就比较拿手了。
　　图片插了很久，顺序可能不大对，都是倒叙，大家凑合着看吧，水平有限，忙的过程中，很多照片自己就顾不上拍了，要多和大家学习，加油！
　　

http://www.qdmama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=1017690&pid=9100310&page=1&extra=#pid9100310

点评

小茜@qd 豌豆公主会不会搭建电梯？发表于 2015-9-29 17:37

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发表于 2015-12-9 19:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

支持 ~~~ 顶一下！！

爱小鹏~宝宝

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发表于 2015-12-1 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

来签到

期待我宝贝儿

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发表于 2015-11-30 10:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

来签到了、

小儿推拿

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发表于 2015-11-30 09:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

签到啦~~~~~

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发表于 2015-11-28 16:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

公主那里去了

玫瑰等你上菜

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发表于 2015-11-27 16:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

签到啦。

期待我宝贝儿

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发表于 2015-11-26 07:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

来签到
来自[妈妈网Android版]

小儿推拿

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发表于 2015-11-23 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

早上好来顶贴~

豌豆公主姿姿猫

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发表于 2015-11-20 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 deidei1986 的帖子

谢谢亲，周末愉快哦

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发表于 2015-11-20 14:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我来啦。

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发表于 2015-11-18 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

签到啦。

小儿推拿

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发表于 2015-11-18 12:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我来顶贴啦~~~~~~

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发表于 2015-11-16 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复玫瑰钢琴9 的帖子

就是呢，额呵呵呵。

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发表于 2015-11-16 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复雪儛飛絮的帖子

谢谢亲，新的一周，天天开心哦

小儿推拿

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发表于 2015-11-16 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

周一顶贴~

豌豆公主姿姿猫

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发表于 2015-11-16 08:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复玫瑰钢琴9 的帖子

疲于奔命的工作嘿嘿

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发表于 2015-11-14 17:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

公主这几天哪里去了

玫瑰心里惦记

豌豆公主姿姿猫

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发表于 2015-11-13 15:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 deidei1986 的帖子

谢谢支持哦

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