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又快到中秋了，昨天我自己在家做了冰皮月饼，还捎带着做了巧克力和鸡蛋，发上来和大家分享一下
冰皮月饼制作方法：
奶黄馅制作方法：
材料：
黄油50g 粟粉30g 吉士粉40g 炼乳30克 蛋3只 牛奶250ml

做法：
1.粉类加糖过筛，一只一只加入鸡蛋并搅匀，再加入化开的黄油，最后加牛奶；
2.以上混合物充分搅拌均匀，上蒸锅用大火蒸20分钟左右，待全部转化为凝固的糊状即可；
蒸的时候要隔几分钟就搅拌一下，有结块要搅匀。
3.蒸熟，放凉，待用。

冰皮制作方法:

配方:200克冰皮粉+100克凉开水+40克 黄油

制作方法:
1.冰皮粉过筛,加入冷开水以中速搅拌4分钟,快速1分钟,搅拌至表面光滑有Q性.
2.加入黄油拌匀
3.放置松驰一小时后分割整形(冷藏松驰效果更加)

巧克力DIY
将巧克力隔水融化，倒进模具，放入冰箱冷藏冷却成固体后，取出就成了可爱的造型了，送朋友，自己吃，乐趣无穷！

将煮熟的热鸡蛋放入模具中挤压,扣上后放入冰箱中冷藏5分钟,(或放入水中冷却片刻)取出,哇～鸡蛋变身了喔!
再也不用担心宝宝不爱吃鸡蛋了哦！

素心茶

谢谢分享，要学习一下啊

赞儿妈

俺也稀罕，模具在哪买的呀

阁瀚妈妈

亲，你太有才呢。模子在哪里买的？

捣捣猫

哇，真是又漂亮又可爱哦

霖霖妈

看起来就想吃，太有才了。月饼做起来好像有点麻烦哦

bettyfish

楼主太厉害了

阔儿的妈

真是一个巧手的妈妈，做的分厂漂亮，看着就有食欲哦！

月亮

俺也想知道原材料和模具都在哪买的？

L562010532

心灵手巧的妈妈！

fuwaniuniu

兔兔，模子是在哪儿买的哦？

W_DAISY

材料真全啊,说说都是在哪买的

billie1220

又好看又好吃啊。

颖颖妈

做的真棒呀
图片拍的也很棒
视觉享受

onglihui

真巧！好看！
这麽多的材料在哪买的啊？是不是需要那个电动的搅拌器？

依恋

好漂亮啊，宝宝一定会喜欢多的

果果悠悠然

好厉害的妈妈啊，偶是不负责任的妈妈。有你的一半半就好了！

伊涵

真可爱啊，真厉害，连月饼都会做

daixinyan

好厉害的妈妈呀！好羡慕的，