晒晒偶自制的黄油曲奇 - 青岛美食 - 青岛妈妈网

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珊宝宝

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发表于 2011-6-15 21:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 52珊宝宝于 2011-6-16 09:12 编辑

原料：低粉200g，黄油130g，糖35g，糖粉65g（没有的话都用白砂糖也可以），鸡蛋50g
做法：黄油切小块室温软化，用打蛋器打至顺滑，加糖继续打至黄油顺滑，体积稍有膨大，分三次加入打散的蛋液，每次都搅打到蛋黄与黄油完全融合再加下一次，搅打完后黄油应体积蓬松，呈颜色发白的奶油霜状，筛入低粉，用橡皮刮刀把面粉和黄油拌匀，直至面粉全部湿润（不可过度搅拌），将面糊装入裱花带，挤出花纹，入烤箱中层190度10分钟即可。

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97^#

发表于 2015-6-17 16:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 52珊宝宝的帖子

不错不错，卖相跟店里面卖的不相上下

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96^#

发表于 2015-6-17 16:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我做的都很硬呢~

我就是小宝

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95^#

发表于 2015-6-15 17:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

52珊宝宝发表于 2011-6-15 21:16
原料：低粉200g，黄油130g，糖35g，糖粉65g（没有的话都用白砂糖也可以），鸡蛋50g
做法：黄油切小块室温 ...

成色真不错，好馋人昂

仔仔妈妈

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发表于 2015-6-12 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 52珊宝宝的帖子

花纹挤的真不错，我每次弄都特别丑

天青青小雨滴

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发表于 2015-6-9 11:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太厉害了

努努努努嘴

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发表于 2015-6-5 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

走过路过都要顶过~~

努努努努嘴

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发表于 2015-6-4 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好棒呀~学习学习~~~~~~~~~

睫毛闪闪胖嘴嘟嘟

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发表于 2015-6-3 17:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我做的都很硬，为什么啊！

华丽的三八线

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发表于 2015-6-2 17:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 52珊宝宝的帖子

不错不错看着就是烘焙的高手

努努努努嘴

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发表于 2015-6-1 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了~真不错~

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发表于 2015-5-30 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也要去弄个烤箱试试。

菜鸟蜕变季

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发表于 2015-5-29 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

什么是橡皮刮刀？

淡淡妈妈是小米

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发表于 2015-5-28 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

挤得真漂亮~~

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发表于 2015-5-28 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好，学习下

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发表于 2011-11-23 21:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主手好巧

爱看动画片

拎葱回家

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发表于 2011-11-17 23:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真厉害

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发表于 2011-11-17 19:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错，赞一个

梦幻的童话

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发表于 2011-10-20 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

梦幻的童话

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发表于 2011-10-20 14:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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晒晒偶自制的黄油曲奇

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