珍妮的胖妈妈

    现在的饼干、蛋糕和面包都有防腐剂和添加剂，怕宝宝吃了对身体不好，所以一直在纠结要不要买个烤箱自己在家做。但是又怕做不好，光剩浪费原料了。上周同事说想买个面包机，说是面包机自己就能做出面包来，寻思了下，可以先买个面包机试验试验，于是乎败了一台东菱的1028。.
    周六试验了一下，不错不错，成功了，跟妈网的妈妈们汇报下。
   先来看看材料：
   

   我是按照450G甜面包的程序做的：所需材料橄榄油、牛奶、糖、盐、面粉、酵母，另外我自己多加的红豆和黄油。我觉得这样会更好吃。因为之前做功课的时候，看到有人说不要按照食谱上的比例放那么多水，我把水改成牛奶，我就少放的牛奶。
  所需的材料都放到面包桶里了，然后放到机器里，就可以开动了。
  

  我选的是普通450g甜面包程序，3个小时就可以做好。
  要经过揉面、醒面、再揉面、发酵、烘烤，这几个过程。
  面包做好了
  

  很香，挺好吃的，就是有点硬。
  总结一下：放的水少了，面包没有那么松软，不过味道还是不错的。
  我第二天，又做了一次全麦的，水是完全按照面包机带的食谱的比例放的，做完了，都顶到盖子了，发的很大，很松软，看来喜欢吃松软面包的，应该多放水。不过忘记拍照片了。

把我之前做的水蒸蛋糕的图片给大家看看。

也很简单，所需材料：牛奶、鸡蛋、糖、盐、低筋粉、
不过打发蛋白是关键，个人认为必须要有电动打蛋器，否则，手动打太累了。
这种蛋糕没有烤箱也可以做，直接放到锅里蒸就行了，做出来，也是很好吃的。

晨雨的妈妈0518

面包机其实用好了很实用的，给我婆婆买了一台ACA的799元，不仅可以做面包，做酸奶，饺子皮和面，蒸馒头和面 发面都可以，都剩下揉了，可方便了

qdyy80

回复 jane23 的帖子

回家照此法子尝试一下，我做的面包太敢太硬了，怀疑和温度有关

珍妮的胖妈妈

回复 四月的海鱼 的帖子

我上周日已经败了烤箱了。

四月的海鱼

我一直在纠结买不买烤箱之类的，后来觉得等以后有宝宝了再败吧，要不木动力

珍妮的胖妈妈

回复 青青郭颖 的帖子

我都在淘宝上买。超市也有，一定要买面包专用的高筋面粉

青青郭颖

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没有啊~估计是那个面粉不行，哪有卖那种面粉的啊~

珍妮的胖妈妈

回复 珍妮的胖妈妈 的帖子

是啊，主要也是为了家人吃的健康点

珍妮的胖妈妈

回复 叮叮加油 的帖子

我现在基本每周做一到两个

珍妮的胖妈妈

回复 青青郭颖 的帖子

对了，你用的是面包专用的那种高筋粉吗？

珍妮的胖妈妈

回复 青青郭颖 的帖子

是干粉放进去。把面挖个小窝窝，放进去行了，最后放。

珍妮的胖妈妈

回复 绿树田园 的帖子

恩，好吃

叮叮加油

楼主好有银子哦，1k多~
俺也有一个，开始很积极主动地每天做一个，一个月后。。。 闲置了，哎~

青青郭颖

我怎么总是做出来的是发糕呢~都是按面包机上的步骤来的啊~就是发不起面来~到底我的问题出在哪呢？麻烦问一下楼主，酵母是直接干粉放进去还是要用温水弄成糊糊后在放进去呢？

绿树田园

嗯嗯 真好看，吃起来也不错吧

济南的涵涵妈妈

学习啦

珍妮的胖妈妈

回复 幸福来敲门6688 的帖子

可以买一个，慢慢过渡到烤箱，面包机用来揉面行了。

幸福来敲门6688

一直想买

珍妮的胖妈妈

回复 man_ning 的帖子

你要利用起来澳。虽然味道没有店里卖的好吃，但起码吃的放心，

man_ning

楼主做的很成功啊，一样的机器，买了3年了，现在已经睡大觉去啦