求教！！看到妈妈们烘焙的东东太诱人了，俺决定也加入烘焙行列 ...

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看到美妈们的烘焙美食实在经不住诱惑啊，决定尝试一下，美妈们俺一次经验也没有，求教各位美妈，都需要什么基本材料啊！！

panhy66

大本

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17^#

我也来学习，对了烤箱要多大的呢，新手是不是买个小的就行了呀。

暖暖

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最会炒

16^#

先从烤箱开始吧然后想做什么慢慢的准备材料

秋儿爱慧慧

大本

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15^#

不错，我也要下海

梦雪儿y

璇子妈妈

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诚信公约

14^#

前天试着下了一脚，小有成就

小水滴麻麻

大本

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13^#

学习学习~ 话说什么牌子的烤箱实用啊？！

夏威夷的雪人

翔翔

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12^#

回复八零不后的帖子

谢谢彤彤妈，讲的真仔细，今天就去买材料

回家试试

夏威夷的雪人

翔翔

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11^#

回复琳琳32 的帖子

嘿嘿是啊下海试试深浅

彤彤妈

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端午节勋章

10^#

琳琳32 发表于 2012-2-5 18:07
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做戚风手动打蛋？那可真是累人啊

累抽了都

琳琳32

琳宝宝的麻麻

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9^#

回复八零不后的帖子

做戚风手动打蛋？那可真是累人啊

琳琳32

琳宝宝的麻麻

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8^#

哈哈你也下海了慢慢就会发现这是一个无底洞

彤彤妈

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端午节勋章

7^#

再罗嗦一句，个人感觉自动打蛋器非常有必要，我每次被手动打蛋器折磨得手抽筋，都发誓下次一定要买个电动的。

彤彤妈

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端午节勋章

6^#

本帖最后由八零不后于 2012-2-5 18:04 编辑

上面是做饼干等简单烘焙的基本原料，此外还有鸡蛋、可可粉、核桃、芝麻、花生等原料，可以做一些口味的饼干、蛋糕。
如果要做面包，还需要用到高筋面粉。
我也是刚刚学起，只做了几次饼干和蛋糕，还没有到面包的高度。

彤彤妈

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端午节勋章

5^#

先从简单的开始，必备的原料是：黄油、低筋面粉、砂糖（可以自己用料理机打成糖粉）、泡打粉、小苏打、（玉米）淀粉。

彤彤妈

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端午节勋章

地板

一切从零开始，必备的是烤箱～原料～配方。
其他都是次要的，需要什么去买什么吧，如果一次买一堆回来，估计闲置的可能性比较大。

yyand

可可妈妈

贵宾

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板凳

俺也来学习吧