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发表于 2012-3-12 11:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由暖暖@qd 于 2012-3-13 10:04 编辑

上周做了一次臊子面，很多妈妈对做法感兴趣，实在很意外。
以为大家会觉得很普通呢。
正好家里的肉臊子吃完了，周末又做了一次，这次记得拍照了。
臊子面的关键其实就是肉臊子了，一次多做点，放在冰箱备用，每次要吃的时候拿出来，随便一弄就能下碗面了。

先来一碗面的图，勾起大家久远的回忆

新添昨晚做好的臊子汤

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71^#

发表于 2012-7-16 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错，收藏

嘿嘿，希望有用哦

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发表于 2012-7-13 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错，收藏

点评

暖暖@qd 嘿嘿，希望有用哦发表于 2012-7-16 09:48

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发表于 2012-7-4 16:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来很不错啊好好吃哦

真的很不错的

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发表于 2012-7-4 13:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

口水……

嘿嘿，这个很香哦

七娘

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发表于 2012-7-4 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

口水……

点评

暖暖@qd 嘿嘿，这个很香哦发表于 2012-7-4 13:10

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发表于 2012-6-27 12:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

邱恺恺妈发表于 2012-6-27 11:25
呵呵，等我也回家试试去

一定能做出来的

恺恺妈

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发表于 2012-6-27 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，等我也回家试试去

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最会炒

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发表于 2012-6-27 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Thinktime 发表于 2012-6-27 11:10
太诱人了

呵呵，谢谢

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最会炒

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发表于 2012-6-27 11:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 baby宝文的帖子

简单吧~做了记得晒晒看看

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最会炒

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发表于 2012-6-27 11:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

彩虹那端发表于 2012-6-27 10:31
回复彩虹那端的帖子

额我说呢我是西宁的呵呵

呵呵，那一定很会做面

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发表于 2012-6-27 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太诱人了

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发表于 2012-6-27 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学会了 ...

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发表于 2012-6-27 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复彩虹那端的帖子

额我说呢我是西宁的呵呵

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发表于 2012-6-27 10:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真是不错楼主是不是西北人啊看着那碗面有家乡的味道呵呵

我妈以前在西安住过几年，不知不觉就学了几手做菜的手艺呵呵，亲是哪里的？

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发表于 2012-6-27 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真是不错楼主是不是西北人啊看着那碗面有家乡的味道呵呵

点评

暖暖@qd 我妈以前在西安住过几年，不知不觉就学了几手做菜的手艺呵呵，亲是哪里的？发表于 2012-6-27 10:09

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发表于 2012-6-11 15:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

yuanzimm 发表于 2012-6-9 21:52
学习，上次做了个类似的，孩子很喜欢哎，下次做这个试试

很高兴你们能喜欢哦

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发表于 2012-6-11 15:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

优优－Y 发表于 2012-6-8 22:20
太诱人了,可我很不喜欢切小肉丁

切肉丁是很累的，不过习惯就好，跟剁肉馅似的。如果有料理机就更方便了。

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发表于 2012-6-11 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蛮蛋蛋发表于 2012-6-8 21:52
晚上刚做了臊子肉，在做的过程中就发现问题了：1、洗的肉水分控不干，炒的时候就慢慢一锅汤；2、老抽放多啦 ...

可能你老公是习惯了大口吃肉吧

会觉得肉丁很碎，我是习惯切成很碎很碎的肉丁，这样味道和口感都很好，太大块的肉容易腻。呵呵，总之很高兴你老公会喜欢

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发表于 2012-6-9 21:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习，上次做了个类似的，孩子很喜欢哎，下次做这个试试

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