【涂果果烘焙日记】没有黄油没有奶油没有乳酪没有芝士，最简单的烘焙——橄榄油脆饼 - 青岛美食 - 青岛妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：青岛妈妈网 » 青岛美食 » 【涂果果烘焙日记】没有黄油没有奶油没有乳酪没有芝士，最简单的烘焙——橄榄油脆饼

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 41 \| 浏览: 4317 \|正序浏览 \| 字体: tT [烘焙DIY] 【涂果果烘焙日记】没有黄油没有奶油没有乳酪没有芝士，最简单的 ... [复制链接]

Rank: 20

私房钱: 44987
宝宝生日: null
积分: 40146
UID: 7174919

主题

发表于 2012-4-12 09:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

这款饼干推荐给新新手，就是刚买了烤箱，其他原材料都没准备齐全的MM。
最近心里一直长草花辫面包，只能等周末用一天的时间来做了。
家里的原材料基本都用完了，什么东西都没有，也没时间出去买，但又想做点什么。
于是就做了这款小饼干。
它本来叫做橄榄油迷迭香脆饼，因为我没有迷迭香，就忽略了。

【橄榄油迷迭香脆饼】(参考分量：70片)
配料：全麦面粉100克，橄榄油20克+2小勺(10ML)，水45克，盐2克，小苏打1/8小勺（0.625ML），新鲜迷迭香2克（或干迷迭香1/2小勺）
烘焙：烤箱中层，上下火180℃，12分钟左右。

虽然什么材料都缺，还好我有橄榄油。
所有的配料放在一起，搅拌成面团。

橄榄油

Rank: 20

私房钱: 44987
宝宝生日: null
积分: 40146
UID: 7174919

42^#

发表于 2012-4-13 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

yyand 发表于 2012-4-13 11:42
太诱人了呀

相当一般啊不能跟高手比

可可妈妈

Rank: 25

私房钱: 34394
宝宝生日
积分: 140680
UID: 5210004

41^#

发表于 2012-4-13 11:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最后烤好就是这样。
卖相不好，但是味道还好。是咸味的饼干哦，低脂肪低糖。

太诱人了呀

彤彤妈

Rank: 20

私房钱: 37796
宝宝生日: 2015-10-27
积分: 31524
UID: 3859971

端午节勋章

40^#

发表于 2012-4-13 11:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

等你成果啊，咱们一起努力

好嘞～

Rank: 20

私房钱: 44987
宝宝生日: null
积分: 40146
UID: 7174919

39^#

发表于 2012-4-13 11:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

八零不后发表于 2012-4-13 11:02
嗯，明天我也打算折腾点儿什么，晚上回去研究决定。

等你成果啊，咱们一起努力

点评

八零不后好嘞～发表于 2012-4-13 11:20

彤彤妈

Rank: 20

私房钱: 37796
宝宝生日: 2015-10-27
积分: 31524
UID: 3859971

端午节勋章

38^#

发表于 2012-4-13 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嗯，明天我也打算折腾点儿什么，晚上回去研究决定。

Rank: 20

私房钱: 44987
宝宝生日: null
积分: 40146
UID: 7174919

37^#

发表于 2012-4-13 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

八零不后发表于 2012-4-13 10:52
好好好！这个简单。

超级简单不过我没有全麦面，就用的普通面粉可能味道差点而且我皮擀的不够薄
我今天回去做天使蛋糕应该比戚风容易点吧

彤彤妈

Rank: 20

私房钱: 37796
宝宝生日: 2015-10-27
积分: 31524
UID: 3859971

端午节勋章

36^#

发表于 2012-4-13 10:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好好好！这个简单。

Rank: 20

私房钱: 44987
宝宝生日: null
积分: 40146
UID: 7174919

35^#

发表于 2012-4-13 09:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

qdyy80 发表于 2012-4-13 09:51
回复涂果果的帖子

你不觉得翻个儿一则太麻烦，二来就没有表面不好看了，还不易起发。烤箱不是有好多搁条 ...

嘿嘿聪明我当时是真没想起来谢谢贝贝妈

贝贝

Rank: 15

私房钱: 4773
宝宝生日: 2008-10-23
积分: 3208
UID: 2847601

34^#

发表于 2012-4-13 09:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复涂果果的帖子

你不觉得翻个儿一则太麻烦，二来就没有表面不好看了，还不易起发。烤箱不是有好多搁条，从下层挪到上层就行了。

Rank: 20

私房钱: 44987
宝宝生日: null
积分: 40146
UID: 7174919

33^#

发表于 2012-4-13 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

qdyy80 发表于 2012-4-13 09:39
这个植物油饼干，算是素食，可推荐。据我所知，橄榄油适宜低温烹制，所以可改为玉米油，成本也就降低了。另 ...

我觉得橄榄油有股味道跟玉米油不一样，是不是我心理作用？我做的时候想换成玉米油的，又没敢轻易改配方。君之说吃橄榄油更健康。其实我翻面是因为我烤的时候放在中下层了，我家烤箱好像没有一个明确的中层，只有中偏上，或者偏下，我放的有点偏下了，我烤了一会看见底部变色了，上面还是白的，我就翻了个个。

Rank: 20

私房钱: 44987
宝宝生日: null
积分: 40146
UID: 7174919

32^#

发表于 2012-4-13 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

雨薇是我发表于 2012-4-13 08:09
不错想吃，厉害。

这个真的做的一般啦嘿嘿谢谢

Rank: 20

私房钱: 44987
宝宝生日: null
积分: 40146
UID: 7174919

31^#

发表于 2012-4-13 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

快乐妈咪开心果发表于 2012-4-12 23:23
哈哈，收藏了，烤箱到了，做一个

嘿嘿适合刚刚买烤箱其他材料不全的妈妈
试试哦~

Rank: 20

私房钱: 44987
宝宝生日: null
积分: 40146
UID: 7174919

30^#

发表于 2012-4-13 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

琦宝宝123 发表于 2012-4-12 20:21
你家的烤箱是多大的呀？看着好大呀？

30L的不算很大是不是拍的照片的缘故？
有时候做别的饼干还嫌小了

Rank: 20

私房钱: 44987
宝宝生日: null
积分: 40146
UID: 7174919

29^#

发表于 2012-4-13 09:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

地中海的婚礼发表于 2012-4-12 17:15
做的不错啊我也喜欢咸味的饼干

所以是不容易发胖的一款饼干

贝贝

Rank: 15

私房钱: 4773
宝宝生日: 2008-10-23
积分: 3208
UID: 2847601

28^#

发表于 2012-4-13 09:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个植物油饼干，算是素食，可推荐。据我所知，橄榄油适宜低温烹制，所以可改为玉米油，成本也就降低了。另外，不需要翻面，只要把烤箱改成上火或者移动烤盘接近上火就行。

Rank: 16

私房钱: 7026
宝宝生日: 2004-05-27
积分: 6733
UID: 7463512

27^#

发表于 2012-4-13 08:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错想吃，厉害。

快乐妈咪开心果

慵懒的猫

Rank: 20

私房钱: 19437
宝宝生日: 2010-11-23
积分: 20206
UID: 5596212

26^#

发表于 2012-4-12 23:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈，收藏了，烤箱到了，做一个

Rank: 13

私房钱: 1507
宝宝生日: 2007-09-29
积分: 1554
UID: 7644364

25^#

发表于 2012-4-12 20:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你家的烤箱是多大的呀？看着好大呀？

地中海的婚礼

Rank: 13

私房钱: 2536
宝宝生日: null
积分: 1986
UID: 6577896

24^#

发表于 2012-4-12 17:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的不错啊我也喜欢咸味的饼干

‹ 上一主题|下一主题 ›

【涂果果烘焙日记】没有黄油没有奶油没有乳酪没有芝士，最简单的 ...

快速回复

后面还有2页内容，点此翻到下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043013572公安机关备案号：44010602000096Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部