wen_1019

有个习惯，第一次做的东西都会照下来留个念，不管做的好坏，总得留下点什么，要不吃到肚子里啥都没了，哈哈
整理了一下，开始做好吃的是从怀孕的时候，突然变得勤快了，汇总上传给大家看看，过个瘾
1、第一次做的戚风，中间有点塌了，味道很好吃，很细腻

2、第一次做的香蕉全蛋蛋糕，香蕉容易氧化，所以有点发黑，但是很好吃

3、第一次做的黄油曲奇

还做了好多种形状的

3、第一次做的飘香肉饼，超好吃啊，跟着文怡学的

4、第一次做的寿司，味道依旧不错，卖相也可以

5、这个一定一定得说说，超好吃的，第一次做的茄丁肉酱大包，我一次吃了10个，一点不夸张，真的好吃极了

很多妈妈都想要这款大包子的方法，前一阵子儿子生病了，没顾上，答应妈妈的事一定得做到啊。
好久没做了，仔细回想方法，现在上次，原本有个视频的，结果土豆给删了，无奈自己凭印象整理吧。其中有独门秘方，一定要仔细看哦：
配料：面粉、酵母、水、两个茄子、1斤肉、豆瓣酱、酱油、葱三棵、盐、花生油
（1）酵母先用温水融化开，倒入面粉中，加水揉面和面，发面的时候准备馅料
（2）茄子和肉分别切丁，切忌，不要切小了，大约和拇指指甲差不多大小（抛出指甲特别大的妈妈哈），差不多1立方厘米的样子。我是用了2个大茄子，一斤肉。茄丁先放少许盐腌着。
（3）关键时刻来啦，独家秘方送上
切好的肉分成两等份，先取出其中一份，喜欢肉酱味重点的可以多分出些
在炒锅内倒入少许花生油，千万别等油开了再放哦。将分出的一份肉丁倒入，炒，这个过程会有更多的油炒出来，然后倒入一部分葱花，放2-3大勺豆瓣酱，可以多放点，继续炒。炒好后先放在锅里。
（4）茄丁会渗出很多水，这个时候一定要使劲挤啊，我是用纱布包着挤的，将水挤完后，会发现，茄丁剩下很少了，呵呵
（5）在茄丁中放入2勺豆瓣酱，葱花，剩下的一半肉丁，最最关键的是炒肉丁的油一定要全部放入，秘方就是这练出的油啊，搅拌均匀
（6）关键步骤，将（3）炒好的肉丁加入（5）中，搅拌均匀
这样包子馅就好了，剩下的就是包和蒸了，包子好吃不在折上，这个配方绝对的好吃啊，秘方就在炒肉酱这个过程。

看看里面的内容，好吃的无法形容

6、第一次做的老北京炸酱面，自由发挥，很好吃哦，我和老公一人一大碗

7、第一次做的泡芙，当时老公死活不让我做，说是剖腹不吉利，我不听，结果最后，真的剖了，生了两天最后无奈剖了，一直到现在都是遗憾啊

自己吃奶油放的很多，不过是不是也太多了啊，卖相一般了

8、不要疑问，这是吃的没错，第一次做的芝麻蛋，自由发挥的结果，哈哈，内部是空的，很酥

9、儿子一岁生日，晚上做的生日蛋糕，第一次做的奶油蛋糕

10、第一次做的蛋挞，到现在差不多每周都做吧，老公和婆婆的最爱

11、第一次做的蝴蝶酥（和蛋挞一起照了，忘记照单独的了），只能说很酥很酥

12、第一次做的面包

暂时就这些了，哈哈，很多妈妈说自己的烤箱太小了，没法调温度之类的，这真的不是问题，我家那个赠品烤箱，容量也就12升，也是没法调温度，一样可以做好吃的啊，只要有心什么都行的

zhy5811

亲，俺家也是个赠品烤箱，没有温度设置，不知道亲是怎么控制温度和时间的呢？

ruirui425

大包出锅了 美味啊

一瓣大蒜

949494......求做法。。。

wen_1019

茄丁肉酱大包的配方在1楼更新了哦

lindawyc

亲，先给个3,5 秘方呗，看着真好吃啊，饼干后面慢慢在学。亲真是太厉害了，会做那么多好吃的

嘻嘻哈哈猴

我也要让老头买个机器，做美味蛋糕！

x媛媛

大包子的视频怎么不存在呀？急的我。。。
炸酱面，最忌讳的就是水水的，看楼主的碗里N多水啊

Jbetty

学习学习啊，俺想请教，为什么俺烤滴面包之类的，表皮都会很硬啊

莫一一

亲 你家的烤箱实在太强大了!你试过马卡龙吗...

姝雅妈妈

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做了这么多种啊
佩服

Menthe

羡慕崇拜恨啊，话说这都是我的梦想呀~~

超级睡神

看完口水哗哗的，亲，你真是个勤快的美厨娘啊

灵兮1983

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做得很好啊，想要做包子的教程，想吃，哈哈

ws_shan

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好的期待呀.

wen_1019

回复 心的小耗子 的帖子

视频可能时间长了，让土豆给删了呢，等我抽时间写个方子啊
这两天孩子发烧，没时间写

wen_1019

回复 ws_shan 的帖子

视频可能时间长了，让土豆给删了呢，等我抽时间写个方子啊

wen_1019

回复 贳惢/hx籹孓 的帖子

烤箱就是最普通的那种，哈哈

贳惢/hx籹孓

烤箱真给力啊

ws_shan

亲爱的，我想要你那个茄丁大包的视频呢。