27年以来第一次进厨房——手工diy蓝莓派、花式牛奶面包、培根金枪鱼奶酪披萨 - 青岛美食 - 青岛妈妈网

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爱在梅宇季节

小龙女

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发表于 2012-4-30 18:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

自从看到美食版的姐妹做出一道又一道的烘焙成品以后，梅子的心一直都痒痒的，叨叨了大半年总算是勤快一次把烤箱买回来了，随后看到团购版在团烘焙材料和烘焙工具，于是果断跟团，本来打算休假的三天在家捣鼓捣鼓，可是一直也没有收到提货的信息。昨天刚好跟老公出去溜达，顺便买了黄油和酵母，加上家里有的面粉、食盐、砂糖、牛奶、番茄沙司，梅子一下午就在厨房忙活上了，准备利用有限的材料以及网上找到的流程diy一下。
明天全家人商量好要陪着老爸去海边钓鱼，就当是一次野外活动了，所以梅子的初衷是烤一些面包明天带着吃，面和好了才发现有点多了，正好家里有现成的蔬菜和前几天买的培根，索性再做两个披萨吧，做完了披萨还剩下一小块面，看见冰箱里的半瓶果酱，于是又做了一个蓝莓果酱派。因为是第一次下厨房，完全没有经验，做的卖相实在差了一些，不过味道还是很不错的，不罗嗦了，先上图再说

CIMG2157_副本.jpg

根据网上的说法要烤半小时，幸好烤的时候在一边看着，不到十五分钟就已经烤成这个颜色了，看来网上的攻略也不能完全相信啊，要是再稍微早拿出来一会儿就好了，不过味道还是不错的，特别好吃，虽然没有千层的酥皮，但也真的有好多层

CIMG2159_副本.jpg

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第一盘烤的时候忙活着忘记刷蛋液了，所以烤出来颜色不光亮，也没有色泽度，不过好在味道还不错。第二盘的时候记住了刷蛋液还加了一些番茄沙司，没想到效果还真是不错呀！味道也好很多

CIMG217_副本_副本.jpg

CIMG2152_副本.jpg

看看最不成功的披萨吧！因为没有找到马苏里拉的奶酪，就买了片状的奶酪代替，看来啊这个真的不能代替呀！一点也不拉丝不说，味道也相差了很多，还是等着明天拿到马苏里拉以后再做吧！
第一次做，有这样的效果自己已经很满意了，以后要多向美食版的巧手姐妹们取经学习，处女座这里献丑啦！

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城阳多多的妈妈		+ 20
家有淘气小妮子		+ 100	过节还这么忙活，辛苦了

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图图妈妈1123

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发表于 2013-5-9 08:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

进来看看顶起

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发表于 2013-4-18 09:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

每个都好可爱

幸福小桃桃

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发表于 2013-4-14 00:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复城阳多多的妈妈的帖子

恭喜喜得千金哟~~我是今天才来妈网的，首页就看到了你喜得千金的消息，看了小编对你的介绍和你的帖子，原来你也玩烘焙哦，在这里也能找到共同爱好的人，很开心哟~~来妈网发的第一条贴，献给梅子和你的小公主，祝她健康快乐成长~~

爱在梅宇季节

小龙女

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发表于 2012-5-7 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的太好了吧，太厉害了

谢谢亲爱滴，做的还不怎么好，还要继续练习一下呵呵

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发表于 2012-5-7 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的太好了吧，太厉害了

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爱在梅宇季节谢谢亲爱滴，做的还不怎么好，还要继续练习一下呵呵发表于 2012-5-7 16:40

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发表于 2012-5-7 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

爱在梅宇季节发表于 2012-5-7 11:09
哇塞新品呀！我马上去围观吼吼

谢谢支持

爱在梅宇季节

小龙女

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发表于 2012-5-7 11:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我刚发了帖
http://www.qdmama.net/thread-693583-1-1.html
本来要做花式面包，失败了，就做了个司康，很 ...

哇塞新品呀！我马上去围观吼吼

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发表于 2012-5-7 10:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

爱在梅宇季节发表于 2012-5-7 10:46
果果你周末做什么好吃的了呀？现在刚开始，想学想做的东西可多了，但是吧哪个也做的不太好，吼吼 ...

我刚发了帖
http://www.qdmama.net/thread-693583-1-1.html
本来要做花式面包，失败了，就做了个司康，很简单，很好吃

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爱在梅宇季节哇塞新品呀！我马上去围观吼吼发表于 2012-5-7 11:09

爱在梅宇季节

小龙女

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发表于 2012-5-7 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈，好嘞，我说怎么没看见你的作品

果果你周末做什么好吃的了呀？现在刚开始，想学想做的东西可多了，但是吧哪个也做的不太好，吼吼

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发表于 2012-5-7 10:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

爱在梅宇季节发表于 2012-5-7 10:29
这个周末闺蜜结婚，木有时间研究烘焙了，本来想烤一些小饼干的，看来要等下个周末了！ ...

哈哈，好嘞，我说怎么没看见你的作品

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爱在梅宇季节果果你周末做什么好吃的了呀？现在刚开始，想学想做的东西可多了，但是吧哪个也做的不太好，吼吼发表于 2012-5-7 10:46

爱在梅宇季节

小龙女

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发表于 2012-5-7 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

周末捯饬什么了？

这个周末闺蜜结婚，木有时间研究烘焙了，本来想烤一些小饼干的，看来要等下个周末了！

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发表于 2012-5-7 09:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

爱在梅宇季节发表于 2012-5-4 13:20
呵呵好滴好滴！今天早上烤了一些带给同事们尝了尝评价都还不错呵呵，周末了，继续回家捯饬去 ...

周末捯饬什么了？

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爱在梅宇季节这个周末闺蜜结婚，木有时间研究烘焙了，本来想烤一些小饼干的，看来要等下个周末了！发表于 2012-5-7 10:29

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发表于 2012-5-6 10:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2012-5-5 17:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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爱在梅宇季节

小龙女

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发表于 2012-5-4 13:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我不甘心，一定要自己做。
嘿嘿。等你的帖子仔细介绍经验哦

呵呵好滴好滴！今天早上烤了一些带给同事们尝了尝评价都还不错呵呵，周末了，继续回家捯饬去

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发表于 2012-5-4 13:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

爱在梅宇季节发表于 2012-5-4 12:59
回复涂果果的帖子

亲爱滴我是根据君之博客里面介绍的那个葡式蛋挞的方法做的，这一次蛋挞皮是买的现成的 ...

我不甘心，一定要自己做。
嘿嘿。等你的帖子仔细介绍经验哦

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爱在梅宇季节呵呵好滴好滴！今天早上烤了一些带给同事们尝了尝评价都还不错呵呵，周末了，继续回家捯饬去发表于 2012-5-4 13:20

爱在梅宇季节

小龙女

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发表于 2012-5-4 13:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

作的真不错

第一次做，还是太粗糙了，献丑了哈呵呵

璇子妈妈

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发表于 2012-5-4 13:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

作的真不错

点评

爱在梅宇季节第一次做，还是太粗糙了，献丑了哈呵呵发表于 2012-5-4 13:15

爱在梅宇季节

小龙女

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发表于 2012-5-4 12:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复涂果果的帖子

亲爱滴我是根据君之博客里面介绍的那个葡式蛋挞的方法做的，这一次蛋挞皮是买的现成的，不过之前我做了一个蓝莓派是自己做的千层酥皮，真的是千层的，效果很好，不过就是真的太费事了，要不断不断的擀面醒面，而且一个不小心黄油就会露出来，那天光是擀那个皮就花了三个小时的时间，其实为了省时间买蛋挞皮就行，效果很好，味道也不错，自己把蛋挞液做好了就木有问题了

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