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本帖最后由 蛮蛋蛋 于 2012-7-4 21:11 编辑
2012.06.29
西兰花+黑米浆+米饭：西兰花没够吃的，菜完了，LG的米饭还有半碗，哈哈，谁让我做的菜这么好吃尼
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2012.06.30
新业广场麦当劳超值晚餐，这是我和LG的老规矩 1" />1" />1" />1" />
2012.07.01
1、早上7店起来去赶了早市，买了4斤多的大草鱼，我当时是脑子短路了，我只看到了小鲫鱼，觉得太小了，冲着老板吼了句：来条大的！结果，结果就来了条SO大的鱼 3" />3" />3" />3" />老板娘手太快了，问了句：要吗？我呆了：要。。。！这个“要”字还没说完，那边鱼已经收拾好了 8" />8" />8" />8" />好吧，那就一半水煮鱼，一半烤鱼吧（貌似我的烤箱都用来做中餐了 0" />0" />0" />0" />）
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卖相不好，但是味道很棒 主要是下面的配菜放多了，豆芽、火腿、笋条、豆皮，我是超喜欢吃水煮鱼的配菜啊，O(∩_∩)O哈哈~
2、割了块五花肉，尝试一下肉夹馍
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不管怎么样，LG夸我了 ，LG爱吃红烧肉，我不吃肥肉，小气鬼只分给我3块肉肉做肉夹馍，没办法，用青椒凑数吧 3" />3" />3" />3" />饼是我自己烙的哦 1" />1" />1" />1" />
2012.07.02
1、木瓜椰奶冻
那些花儿577的方子http://www.qdmama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=678905&highlight=%E6%9C%A8%E7%93%9C
没买到椰奶，用了哇哈哈AD钙奶，嘿嘿，其实我更喜欢旺旺O泡果奶。琼脂是从家里带来的，话说我们那儿都是拿这玩意儿做凉菜的，上次回家被我发现了，就顺了回来 1" />1" />1" />1" />琼脂怎么也没法完全融化，可怜我在厨房里大汗淋漓，最后放弃了，用滤网滤了下，把我的滤网也搞得眼眼全糊上了 木瓜没熟透，一点儿都不甜，LG看着这个冻冻这么漂亮，迫不及待的吃了一口，撂下一句话：我再也不吃木瓜了 ，唉，失败
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2、臊子肉，暖暖的方子http://www.qdmama.net/thread-667821-1-1.html
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明天做臊子面
水煮鱼的方子：
材料：草鱼、鲜辣椒、干辣椒（大量）、花椒（大量）、蒜（切成块）、姜末、葱段、郫县豆瓣酱（美特好有卖）、胡椒粉、料酒、淀粉、各种配菜（绿豆芽、木耳、火腿片、豆腐皮、笋条等）
1、片鱼，菜刀按由头向尾的方向斜向入刀，鱼骨、鱼肉分开盛放；
2、加料酒、胡椒粉、盐、姜末、蒜粒、淀粉开始腌制鱼片，至少半小时；
3、洗干净配菜，切片，开水焯过，盛入大一点儿的盆盆里；
4、锅里倒油，加入干辣椒、花椒炒一下，不要炒太久，要不就糊了；
5、盛出一半的干辣椒和花椒待用；
6、然后锅里倒入姜、蒜头、鲜辣椒、葱段，还有两勺子的郫县豆瓣酱翻炒几下；
7、倒入水煮开，放点儿盐；
8、放入鱼骨头，煮10分钟；
9、鱼骨头盛入放配菜的盆盆里；
10、锅里放入鱼片，煮开，再煮2分钟，不要煮久了，要不鱼肉会由嫩变硬；
11、和汤水一起全部盛入刚才放配菜的盆盆里；
12、把刚才的那一半花椒和干辣椒铺在最上面；
13、锅里再烧油，看到冒泡就行了（干净的锅）；
14、浇在鱼片上面，听到扑哧扑哧的声音，再撒上葱花、香菜，又麻又辣的水煮鱼终于完成了。
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发表于 2012-7-2 23:32
发表于 2012-7-4 21:24
