什么样的平底锅好用啊？

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wen_1019

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最会炒

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家里有个电饼铛，我平时也就做个馅儿饼。哈饼，最近想做锅贴和炉包，电饼铛可做不了吧，家里的炒锅也不能用
想买个平底锅，什么样的好呢？姐妹们都是用的什么牌子的啊

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贳惢/hx籹孓

博士

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电饼铛能做

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峻baby

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我也正想买个不粘的平底锅，楼主买的啥牌子的呀

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yy1994

妞妞妈

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因为偶用电饼铛总是用地面加热，然后再翻面，一般盖子加热我不用

我也是这样，不怎么用上面的盖，我家原来那个让我给我婆婆用了，现在用的这个做炉包锅贴什么的都很好，做饼类的可加盖可不加盖，并且火力可调

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yy1994

妞妞妈

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亲，用电饼铛总觉得水分流失大，而且中间部分还熟的不好，是因为没有加盖子吗？ ...

就是因为上下盖同时加热我感觉口感干，所以我就不爱用了，后来就买的这种只有盖的电饼铛，这样只有下面加热，想软一点还可以扣上锅盖，口感好

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长白山姑娘

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果果的方法可行，哈哈

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天际小玄

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看到标题，忍不住想说，红太狼那个挺好用的

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锐贝卡

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我以前就用家里的透明锅盖，和电饼铛口径一样的扣上就能做了，还能看到里面熟到什么 ...

因为偶用电饼铛总是用地面加热，然后再翻面，一般盖子加热我不用

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yy1994 我也是这样，不怎么用上面的盖，我家原来那个让我给我婆婆用了，现在用的这个做炉包锅贴什么的都很好，做饼类的可加盖可不加盖，并且火力可调发表于 2012-7-28 15:59

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锐贝卡

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我以前就用家里的透明锅盖，和电饼铛口径一样的扣上就能做了，还能看到里面熟到什么 ...

亲，用电饼铛总觉得水分流失大，而且中间部分还熟的不好，是因为没有加盖子吗？

点评

yy1994 就是因为上下盖同时加热我感觉口感干，所以我就不爱用了，后来就买的这种只有盖的电饼铛，这样只有下面加热，想软一点还可以扣上锅盖，口感好发表于 2012-7-28 15:57

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yy1994

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恩恩，谢谢啦，俺就是看你做的锅贴太诱人了想做，可是家里没有合适的家伙，呵呵 ...

哈哈，是吗，你考察考察吧，我感觉有盖的好用，锅深的好用，太浅的做炉包起不来吧。

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wen_1019

猛猛妈

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最会炒

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恩恩，谢谢啦，俺就是看你做的锅贴太诱人了想做，可是家里没有合适的家伙，呵呵

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yy1994 哈哈，是吗，你考察考察吧，我感觉有盖的好用，锅深的好用，太浅的做炉包起不来吧。发表于 2012-7-26 16:56

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yy1994

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现在好多超市卖一种叫傻厨的电平锅也不错吧，我以前本想买这款来，后来因为我家电热锅就是多星的质量很好，保用十年，所以后来又选多星的了，你到乐购和沃尔玛看看，我都看有卖那个傻厨电平锅的，好像还可以烤肉，还可以涮火锅什么的，也不粘，只是建议哈，不知和多星的哪个好，没做过比较。

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yy1994

妞妞妈

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我以前就用家里的透明锅盖，和电饼铛口径一样的扣上就能做了，还能看到里面熟到什么程度，还行，不过后来我还是买了一款“多星”的电饼铛，就是平底锅，是电的，不是两面平的，上面就是个透明锅盖，下面是平底锅，还能调节火力，我个人感觉比电饼铛好用，并且比电饼铛用处多，还可以做鱼什么的，因为锅深，可以加汤的，做饼什么的比电饼铛效果好，不干，电饼铛两面一起加热有时薄饼类的就很干硬了，我把我家以前的电饼铛给我婆婆了，哈哈，给你个参考哈，我个人的观点。