冰冰雨萱

上周去帮单位采购活动奖品，在麦德龙看到有卖小西米的，就随手买了一袋。。。
回家告诉小子，老妈有时间给你做椰汁西米露，说完就忘了。。
但小子没忘，每天孜孜不倦的问我今天做了没，我一推再推。。
终于昨天晚上，小吃货华丽丽的怒了，指责我身为家长言而无信，
于是灰溜溜的赶紧去做，看了下表已经是晚上近10点，
于是商量小子，不然你先睡等老妈做好了明早吃，
人家态度很坚决，不睡，必须吃了才能睡。。。。
于是查了下攻略+个人发挥，居然第一次做就成功了。。。
今早上班后极度膨胀的拿着手机到处秀（汗。。就这点出息了）
配方如下：（这是三碗西米露的量）
配料：小西米（100G）  冰糖 炼乳 牛奶（一袋）芒果 火龙果 椰子粉1小袋（也可以直接用椰汁）
做法：1、小西米淘一遍（一遍就可以了，不然容易散）后放入烧开的水中用中小火并不停的搅拌。（我用的小奶锅）
          2、当看到锅中的小西米只有头上一点白色后关火焖10分钟。
          3、利用焖的这段时间处理芒果和火龙果，切小丁。
          4、将焖好后的西米用凉水冲凉（后放入碗中（这步不可省略）
          5、锅中加冰糖和水、奶、两勺炼乳、椰粉搅拌均匀后小火煮开，在将沸时关火放凉。
          6、将煮好的椰奶倒入西米中，放凉后拌入芒果丁和火龙果丁即可食用。
下面上我的宵夜图，吐槽下做好后都11点了，哎，儿女都是债，半点不饶人呢。。。。

冰冰雨萱

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我也是这样，经常突然发现失踪已久的某物。。呵呵

冰冰雨萱

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我用筛面的筛子盛着，接着凉水冲的。。。

冰冰雨萱

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幸福的折腾着。。。

冰冰雨萱

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谢谢高手表扬，我照你的方子做过红豆冰糕。。。很好吃的说

幸福的小精灵

我上个月买了放家里，出去旅游回来怎么都找不到了。郁闷的不行

lixiangmei

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我在啤酒城这边  中午去丽达买滴  

lixiangmei

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亲  第4步   凉水冲一遍就能凉透吗

涂果果

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买到了  今晚回家试试 哈哈

西米？哪买的？

涂果果

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不算什么情调，我家孩他爹说这叫折腾。。。

哈哈，我老公也说是折腾，我乐意~

lixiangmei

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买到了  今晚回家试试 哈哈

海燕归来

西米露做得真好，配上水果，谗人啊！

冰冰雨萱

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不算什么情调，我家孩他爹说这叫折腾。。。

冰冰雨萱

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我在麦德龙买的。。你可以去那看看

冰冰雨萱

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其实TB也有卖的。。

冰冰雨萱

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那就动手吧、、、

涂果果

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再次握手，我家一大堆盘碗的我准备专门买个餐具柜摆上欣赏．．． ...

真是有情调的妈妈，哈哈

lixiangmei

就是买不到西米啊

深蓝的鱼

一直想去研究西米露，一直没买到西米。。。。。麦德龙太远了