【宝宝属虎偶尔下厨】自制美味阿胶糕，养生从此开始 - 青岛美食

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宝宝属虎

羽大人物

白银长老

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主题

从小香妈妈那里打了粉，老公熬的，这次真的比上次成功，至少没粘在容器上取不下了。
用的是玫瑰酱，一股美好的玫瑰花味，真美，真幸福。

熬完阿胶糕之后的锅底，会有好多好多挖不下来啊，就加水煮稀饭，哈哈喝稀饭就不用吃阿胶了，免得过剩。

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亲爱的，火候不到，就不容易成个，再晾也是软软的。

不是，现在硬了，呵呵。可能一开始凉的时间不够吧。

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小香宝宝妈妈

西西

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亲爱的，火候不到，就不容易成个，再晾也是软软的。

点评

宝宝属虎 不是，现在硬了，呵呵。可能一开始凉的时间不够吧。 发表于 2012-11-5 17:24

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宝宝属虎

羽大人物

白银长老

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加了玫瑰花酱黄酒就要稍微少倒一点吧，还有不用加冰糖吗？

不用加冰糖了，玫瑰酱就很甜。玫瑰酱和黄酒不冲突啊，再说，少倒点黄酒剩下也占地方，就用了一瓶。

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家有宝宝贝

Nancy妈妈

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加了玫瑰花酱黄酒就要稍微少倒一点吧，还有不用加冰糖吗？

点评

彤彤妈妈888 亲阿胶糕熬制方法学不会来我家我教你 http://www.qdmama.net/thread-751603-1-1.html 发表于 2012-12-27 22:53

宝宝属虎 不用加冰糖了，玫瑰酱就很甜。玫瑰酱和黄酒不冲突啊，再说，少倒点黄酒剩下也占地方，就用了一瓶。 发表于 2012-11-5 14:01

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影画师

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宝宝属虎发表于 2012-10-31 00:37
从小香妈妈那里打了粉，老公熬的，这次真的比上次成功，至少没粘在容器上取不下了。
用的是玫瑰酱，一股美 ...

煲粥，哈哈，好创意啊。

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梦雪儿y

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一斤阿胶，一斤黄酒
核桃买了50块钱滴，砸开都用上了，炒熟
芝麻1斤炒熟

记下了，改天试试

点评

彤彤妈妈888 东阿外贸出口库存阿胶碎块因为运输途中产生的破碎全部放入库里当库存销售http://shop59592994.taobao.com/ 有兴趣的亲可以进来看看阿胶碎块130一斤发表于 2012-12-27 22:52

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羽大人物

白银长老

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梦雪儿y 发表于 2012-10-31 16:40
来个配方，多少粉，用多少酒，还有其它的怎么个用量法

一斤阿胶，一斤黄酒
核桃买了50块钱滴，砸开都用上了，炒熟
芝麻1斤炒熟
大枣1斤剪刀剪下来肉肉
桂圆1斤扒开抠肉
枸杞2两
玫瑰花酱半瓶，事实证明太甜了
还有啥来，好像没有了
】

做饭也很简单，阿胶打粉，加黄酒不停地搅拌，熬大约15-20分钟
加入其他料搅拌匀了，倒入不锈钢容器（提前铺上保鲜膜，刷一层香油）
冷却后切片就可以吃了。
锅底可以煮稀饭
简单吧，妈网很多教程，比我写的详细，其实就一步，熬制，熬好了倒进去核桃啥的就完事了。