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发表于 2012-11-20 16:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
 

对于吃货来说,吃火锅不失为一种享受,火锅的容量大,可荤可素,调味也可以自己的爱好而变化。三五知己相约,围坐在火锅旁,边吃边叙,乐在其中。那么各位妈妈们对火锅的文化又知道多少呢?对于吃火锅的禁忌以及讲究,你全都了解吗?下面跟随小编一起八一八火锅那些事儿。同时欢迎各位妈妈多多补充,小编会将妈妈们的补充一一汇总

关于火锅的小调查,大家一起来参与吧!

【妈网火锅小调查】幸福就是吃着火锅唱着歌,一起818那些年我们吃过的火锅吧!>>详情点击

看完了小调查,大家可以多聊一些与火锅有关的话题。平时,我们只是关注火锅的味道,但是当你与朋友或是家人围坐在火锅面前的时候,想过如何才能涮羊肉才能吃出老北京的味道吗?你有考虑过火锅汤底还有哪些学问吗?下面与小编一起了解了解火锅背后的一些学问吧

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关于火锅的起源,大家的说法不一,有说是起源于重庆民间的,有说商周时期就有的,那么,火锅究竟起源于什么时期,后来又形成了怎样的体系和流派呢?让我们跟随网友燕子王妃的帖子一起了解一下>>详情点击

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了解我火锅的起源以后,各位妈妈们知道火锅的种类都有哪一些吗?红汤火锅、清汤火锅、鸳鸯火锅和药膳火锅你都尝试过了吗?一起来了解一下,过火都有哪些种类吧!>>详情点击

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自学正宗重庆火锅

 

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仔排冬瓜火锅

 

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自制够劲川味火锅 

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     家庭自制小肥羊火锅

        

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  忙里偷闲跟老公去彤德莱

 

 

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        秦妈火锅川味十足

 

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      顺风肥牛吃火锅很舒服

 

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     两人一起去吃翠峰苑

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 大家平时吃火锅喝火锅汤吗?刚知道火锅汤是不能喝的,郁闷了    

想自己在家做火锅,求个火锅底料的方子

吃火锅还有讲究呢!每种菜烫的时间不一样,要精确到秒才健康又好吃!

 

 小编有话:了解了这么多的火锅知识,我想各位妈妈们对火锅有了更加深刻的理解吧,又到吃火锅的好时节了,各位妈妈们勇敢把你喜欢的火锅晒出来吧!参与晒贴,均匀有机会上首页,并且将您的帖子汇入本专题中哦!各位妈妈快快行动吧!
 参与本帖话题讨论,均有私房钱拿哦!

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对了何仙菇的火锅可以推荐孕妇吃,还有亮亮的都不是电磁炉

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怀念北京遍地都是的呷哺呷哺,总有打折活动~很实惠~酱料很好吃,还有番茄和咖喱锅,涮油条,总之很好吃,要是能在青岛开就好了~~

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回复 hanjinyu_860324 的帖子

谢谢亲,正好月底老人过生日,准备去那里。

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回复 hanjinyu_860324 的帖子

亲,现在北海那里的东来顺还有吗?怎么样啊?好久没去过了。
小雀宝贝

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记得是五六年前的某个冬日,第一次吃就喜欢上了鲶鱼火锅,看那一整条鱼在火锅里翻腾,样子真像鲤鱼跳龙门。
软软的肉,沾点香香的花生酱,回味无穷。

糖糖妈妈

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回复 601764091 的帖子

啊?真假,我都不知道呢,去年冬天我挺着大肚子还去过一趟,怕大厅周围电磁炉太多,人家还照顾我给我开了个单间,还寻思最近去趟呢,太可惜了,继法耶之后,我也要开始怀念炊牛厨房了,哎....

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翠峰苑不错,丸子特别好吃,宝宝太皮了,都没法照相。彤得来也不错,菜品可以要半分,自制的虾滑超好吃,生完宝宝去吃两次,人气超火!

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自从吃了海底捞以后再也不想吃别的了

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对不起,我饿了
桐桐妈

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以前去吃过顺风、小肥羊,感觉差不多,最近去了彤德莱,他家的生意很好,东西可以要半分,感觉有些吃快餐的性质
皓宝妈妈

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自从怀孕生宝宝,就很少出去吃火锅了,用电磁炉的地方怕辐射,用传统炉子的地方怕烫着孩子,都是在家吃,简 ...
炊牛关门了亲'无限怀念中。。。
糖糖妈妈

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最会养

自从怀孕生宝宝,就很少出去吃火锅了,用电磁炉的地方怕辐射,用传统炉子的地方怕烫着孩子,都是在家吃,简单几样,我恨不得天天涮火锅。
清汤锅底先主难熟的丸子,老公的最爱,除了他我们都不爱吃,都觉得脏。。。

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再放海鲜,蛤蜊,海蛎子,比管,虾,青岛人的最爱,必涮品。

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牛百叶,还有黄喉,午餐肉。。。。

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木耳,清理脏东西的。

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豆腐。

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茼蒿,各种青菜,我最爱大白菜。

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还有最爱的豆油皮。

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隆重推出,延安路体育之家对面的鑫龙火锅城里的羊肉,厚厚的一片,吃的非常过瘾,吃他家的肉以后,谁家的肉都不想了,爱吃肉的姐妹们一定不要错过了。还有他家的北极虾,芝麻小饼,都很好吃

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吃完火锅,冰激凌是一定要来两个的,起灭火作用的。

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还有上清路的炊牛厨房,用炖牛肉的高汤涮火锅也是一绝,很久没去了,好想吃啊,小编竟让人在上班的时候流哈拉子。。。

点评

601764091  炊牛关门了亲'无限怀念中。。。  发表于 2012-11-27 16:12

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喜欢海底捞的西红柿锅底,再就是涮的五花肉竟然觉得比羊肉牛肉好吃呢,就是价格贵哦,不能常吃。
二十九中斜对面有个鑫龙火锅,好像是什么警备区招待所之类的火锅店,蛮不错,我妈最爱吃羊肉丸子,还可以自带海鲜加工。

攒$_$起嘞说喜子

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今天带宝打针,顺道去彤德莱吃火锅,东西可以要半份,挺合算的,关键是调料那又加了好几种,小尖椒,蒜蓉辣酱,味极鲜,陈醋,香油,香菜,葱花,芝麻,还有甜蒜呢。不过俺宝皮的上蹿下跳的,给人撒了一桌的水,也顾不上拍照了
家有乐儿

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一、环境,服务,口感,我觉得好的还是海底捞,带着孩子去很好。贵点,但是带着孩子去真的不错,特别是服务,我真觉得花钱去就是买的服务。
二、豆捞坊,这个环境还行,也带孩子去过--但是花生酱太油腻。
三、想吃的正宗又带味,就不要管环境了,马家火锅吧!
四、想吃的品种多,一样来一点,环境又清爽,就彤德莱,翠峰苑吧。
五、传统火锅:瑶瑶、还有在天马外贸对面的那个(忘记名字了),已经好两年没有去吃过了。
以上是俺吃过的,并简单小结一下。
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