蜜豆芝士蛋糕，好吃又省事 - 青岛美食 - 青岛妈妈网

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发表于 2013-3-1 12:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

QQ截图20130301121300.jpg

QQ截图20130301121314.jpg

昨儿一大早就起来做蛋糕，
芝士蛋糕好吃又省事，适合一边烤一边做版，两不耽误

依然用最爱的大理石纹芝士蛋糕的方子，但永远想有小变化，
拌糊时，撒进去一大把蜜豆，
水浴法，75分钟160度，
蛋糕很成功~~

只是吧，着急要去加班，
我就想在表面撒层抹茶粉，放上蜜豆就ok~~

只是用的筛子孔大了，一筛马上悲剧了，巨厚~~
怕影响口感，拍掉抹茶粉，蛋糕表面却留下了绿不啦唧的颜色，
想用糖霜补救，
可怎么也遮不住抹茶的绿色，尤其是蛋糕周围丑极了，
把糖霜拍掉，看着难看的蛋糕真想给它洗个澡...

本想简单的不裱花，
可不得不赶紧打奶油，胡乱的挤上小花来弥补，
好在味道不错，一切过程都没影响到口感，
凑合了，下次再做更好看嗒

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王城恋太	+ 100

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有才妈妈2012

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20^#

发表于 2013-3-15 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复思思慕慕的帖子

馋，馋，馋。。。。

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19^#

发表于 2013-3-12 22:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，烘焙其实不难学。不用崇拜别人，自己学学，就会发现原来烘焙真的很奇妙。

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发表于 2013-3-12 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

大妞の妈咪发表于 2013-3-6 19:10
一直以来我都很崇拜那些会做烘焙的人

亲也来试试做做，其实入手后不会很难哦。

Andy 妈

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17^#

发表于 2013-3-7 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复思思慕慕的帖子

打发的方法能告诉我一下吗?

大妞の妈咪

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16^#

发表于 2013-3-6 19:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一直以来我都很崇拜那些会做烘焙的人

小土豆的好妈咪

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发表于 2013-3-6 18:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错，喜欢啊

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发表于 2013-3-6 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我，我，我要去蹭吃！

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发表于 2013-3-6 13:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 tina_wwj 的帖子

使用雀巢的淡奶油或者欧登堡的。雀巢用的最多。

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发表于 2013-3-6 12:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复思思慕慕的帖子

好诱人啊

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发表于 2013-3-6 11:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

tina_wwj 发表于 2013-3-6 09:56
亲，你奶油用的什么牌子的啊？为啥我总是打发不起来呢？传授一下经验呗？要不就是奶油发完了，抹到蛋糕上就 ...

雀巢的啊，淡奶油。

Andy 妈

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发表于 2013-3-6 09:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲，你奶油用的什么牌子的啊？为啥我总是打发不起来呢？传授一下经验呗？要不就是奶油发完了，抹到蛋糕上就变成液了

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发表于 2013-3-4 17:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Echo9 发表于 2013-3-2 11:21
楼主这般勤劳，我等自惭形秽
昨晚做的芝士蛋糕差点裸奔，今早上起来把用红酒泡的蔓越莓拼了小花的形状，往 ...

我早在里面混进去的葡萄干啥的了

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发表于 2013-3-4 17:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

greatwallzcc 发表于 2013-3-1 21:12
咋看着这么好吃呢

估计是拍的比较好吃~

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发表于 2013-3-4 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

zlg88 发表于 2013-3-1 15:52
亲你怎么那么心灵手巧阿我好喜欢吃蛋糕但自己不会做啊好想认识你

亲也可以分享自己做蛋糕的帖子，我们可以互相交流~~

心的小耗子

糖糖妈

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最会炒

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发表于 2013-3-2 21:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

馋了

UU

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发表于 2013-3-2 11:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主这般勤劳，我等自惭形秽
昨晚做的芝士蛋糕差点裸奔，今早上起来把用红酒泡的蔓越莓拼了小花的形状，往下摁了摁嵌到蛋糕里完事

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地板

发表于 2013-3-1 21:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

咋看着这么好吃呢

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板凳

发表于 2013-3-1 17:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第一张图，呜呜，好想吃！！

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沙发

发表于 2013-3-1 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲你怎么那么心灵手巧阿我好喜欢吃蛋糕但自己不会做啊好想认识你

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蜜豆芝士蛋糕，好吃又省事

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