糖醋排骨——南方人家里的味道 - 青岛美食 - 青岛妈妈网

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发表于 2013-6-19 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

对于糖醋排骨这道菜大家应该都熟悉，但是要让十个人说他们的做法，我想肯定有十种做法，每个人做法都不一样，以前奶奶经常做这道菜，我超级爱吃，因为爷爷奶奶是上海人，南方人的做法和其他地方的也不太一样，而老人都是属于省油滴做法，健康又美味，外面餐馆的糖醋排骨都油乎乎的呢，现在看来真的是很不健康的呢。自从老公吃了我家人做的糖醋排骨，出去吃饭就再没点过糖醋排骨，我嫁到北京后，给老公做了很多次，每次都是肉在锅里还炖着的时候，已经被他偷吃了好几块，也没时间拍照，这次他没在家，没人偷吃，我终于可以拍照啦，哈哈，不过我发现我的拍照水平不行，看来要好好提升一下！

材料：生姜、香醋、糖、冰糖、料酒、排骨

QQ截图20130619115955.jpg

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发表于 2013-7-18 14:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不会太甜吧

鑫鑫妈妈20110302

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发表于 2013-7-18 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

周末回家做

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发表于 2013-7-18 07:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2013-7-18 07:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我今天就来做

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发表于 2013-7-18 06:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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发表于 2013-7-18 01:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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发表于 2013-7-17 21:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

记住了

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发表于 2013-7-17 21:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好看

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发表于 2013-7-17 19:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我第一次做火太大炸糊了。哎！不过老公还是吃了几块。

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发表于 2013-7-17 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

留着

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发表于 2013-7-17 16:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 xiaoyouzhijia 的帖子
撒上芝麻就可以了，我不喜欢吃太热的糖醋排骨，喜欢吃凉的，很多餐馆都把糖醋小排当做凉菜呢，所以这个做法 ...

美味呀

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发表于 2013-7-17 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 xiaoyouzhijia 的帖子
撒上芝麻就可以了，我不喜欢吃太热的糖醋排骨，喜欢吃凉的，很多餐馆都把糖醋小排当做凉菜呢，所以这个做法 ...

明天俺也试试、

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发表于 2013-7-17 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 xiaoyouzhijia 的帖子
放入排骨炒糖色儿，爱吃偏甜点口味的就先放糖，爱吃偏算口味的就先放醋

...

如果喜欢酸的是先放醋炒一下再放糖吗

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发表于 2013-7-17 15:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

颜色有点深，甜的吧，虽然不喜欢吃但看着不错，赞一个

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发表于 2013-7-10 18:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

厉害

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发表于 2013-7-10 18:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

口水，，，

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发表于 2013-7-10 18:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

收了

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发表于 2013-7-7 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看这好诱人

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发表于 2013-7-7 13:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

和香港的不一样，不过自己可以试做

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糖醋排骨——南方人家里的味道

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