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发表于 2013-7-8 10:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
要说蛋糕,其实最受孩子欢迎的还属戚风类的
绵软可口,不油不腻
不过戚风做了很多次,这次想挑战新款式
所以,这一次选择了君之的“棉花蛋糕”
这款蛋糕和戚风的最大区别就是:
面粉与煮沸的液体黄油混合成汤面面糊
然后再和蛋黄混合,打发蛋白。



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辣妈巨爱时尚 发表于 2014-4-22 15:16
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你那里有什么材料啊,我也想买烤箱去,给孩子做蛋糕吃

看看有没有您需要的哦。。。

烘焙原料:

高低筋粉,全麦粉,澄粉,玉米淀粉,糖粉,细砂糖,安佳黄油,淡奶油,芝士块,奶酪丝,奶油奶酪,猪油,可可粉,泡打粉,香草粉,塔塔粉,吉士粉,姜粉,肉桂粉,抹茶粉,香草精,香草荚,小苏打,酵母,奶粉,面包糠,木糖醇,食用色素,椰蓉,椰丝,椰浆,肉松,西米,糯米粉,粘米粉,无蔗糖糖粉,糖浆,炼乳,果酱,朗姆酒,柠檬汁,鱼胶粉,吉利丁片,芝士粉,冰激凌粉,酸奶菌,内酯,各种果仁系列,巧克力系列,蛋糕装饰糖系列,味好美调料系列等等。

烘焙模具:

蛋糕模,披萨盘,土司盒,派盘,烤盘,慕斯圈,各种小蛋糕模挞模布丁模,硅胶模,饼干模,布丁瓶,冰棒模,高温瓷器,蛋糕纸杯等等。

烘焙电器:

电子厨房秤,长帝电烤箱,祁和电烤箱,祁和打蛋器,卡士电烤箱,卡士厨师机,卡士打蛋器,卡士平板电子秤,ACA面包机,小熊酸奶机,小熊煮蛋器等等。

烘焙工具用品:

量杯量勺,刮刀刮板,手动打蛋器,鸡蛋分离器,面粉筛,抹刀,脱模刀,毛刷,硅胶垫,打蛋盆,裱花用具系列,蛋糕面包披萨等刀具系列,肉锤,食品夹,油纸,锡纸,油布,高温手套,烤箱温度计,定时器,果挖勺,冰激凌勺,寿司卷,糖粉印模,封口夹等等。

其他产品:

喜世手抓饼,蛋挞皮,披萨饼,披萨酱,牛肉粒,培根,意大利面,拇指饼干,榴莲酥皮,各种罐头系列,COOK100各种口味烤肉酱料系列,月饼模具馅料糖浆等中秋系列,各种糕点包装袋盒系列,烘焙书籍等等。

本店除淘宝店外,在青岛地区还下设三家线下实体店,分别位于市北区,城阳区,黄岛区。亲在淘宝店铺上拍付商品后,可以到就近的实体店自提。各实体店商品价格与淘宝店铺一致。也可以直接到各实体店购物现金付款。
黄岛店,城阳店不发快递。网上拍付的亲们有需要发快递的,统一由青岛店发送。

各店地址及联系方式详见淘宝店铺关于我们页面介绍。有问题请咨询客服及各店掌柜。

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回复 greatwallzcc 的帖子

你那里有什么材料啊,我也想买烤箱去,给孩子做蛋糕吃

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看上去好有食欲啊

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我也买了这种硅胶,不知道用微波炉能不能做出来

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好想吃。。

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看起来比卖的好多了
然然

大 本

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真心不错内,我也回家试试去

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真不错,戚风蛋糕我都失败n多次了,没信心做了

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卖相真好
浩浩

三年级

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看亲们做的好吃的是越看越饿啊

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回复 轩妈小厨 的帖子

看的我都饿了。。。

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学习,收藏~
莹莹

初 二

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回复 轩妈小厨 的帖子

戚风口感最细软,喜欢吃还可以试试妃娟的分蛋海绵,真的不错

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太厉害了,我试过几次都不成功呀,崇拜,亲,能否和您交流一下

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真漂亮!!

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回复 轩妈小厨 的帖子

亲,问个下哈,为什么我烤出来的蛋糕回缩的那么厉害来

090055aqhwo434hj6e3wzt.jpg

,我朋友说她的也这样,我记得君之说过,正常的话是不会回缩的,麻烦亲给指点一下

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不错。。

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好厉害!!

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学习学习
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