鑫鑫的港湾

    呵呵，今天中午我只做了西红柿蛋汤，肉焖饭是我家老头子做的，这个他比较拿手的！可别被上面的肉肉吓到，其实吃起来是香而不腻的（用的是带皮的下五花肉）。上图片吧

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多多阿娘 发表于 2013-9-3 16:28
那个肉焖饭是咋做的

         这个红烧肉是将肉切1厘米左右的小块，锅里倒适量油，油热放入五花肉将其炒变色，在考一下让它下油，然后放入老抽、生抽翻炒均匀让其上色，放入料酒，然后倒入热水，再放入葱、姜、八角、桂皮、香叶，再放入一点糖，盐，大约炖15-20分钟，再将里面的除了肉和汤意外的东西全部挑出来，再倒入电饭煲和淘好的米（用肉汤代替水）一起做就行了。
      

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skyse 发表于 2013-9-3 15:38
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谢谢哦，回家试试去，对于肉食的爷仨应该很美味，呵呵。 ...

  不用客气，试试吧，只要是喜欢肉食的肯定会喜欢这个肉焖饭的

多多阿娘

那个肉焖饭是咋做的

skyse

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谢谢哦，回家试试去，对于肉食的爷仨应该很美味，呵呵。

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skyse 发表于 2013-9-3 11:31
亲，肉焖饭给个具体做法吧，红烧肉俺也不会做，呵呵，从头到尾说一下，非常感谢，哈哈，俺学一下回家做给他 ...

          这个红烧肉是将肉切1厘米左右的小块，锅里倒适量油，油热放入五花肉将其炒变色，在考一下让它下油，然后放入老抽、生抽翻炒均匀让其上色，放入料酒，然后倒入热水，再放入葱、姜、八角、桂皮、香叶，再放入一点糖，盐，大约炖15-20分钟，再将里面的除了肉和汤意外的东西全部挑出来，再倒入电饭煲和淘好的米（用肉汤代替水）一起做就行了。
              这个肉焖饭的红烧肉是这样做的，我平时做红烧肉都是先炒糖色的。

skyse

亲，肉焖饭给个具体做法吧，红烧肉俺也不会做，呵呵，从头到尾说一下，非常感谢，哈哈，俺学一下回家做给他们爷们吃。

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zm198229 发表于 2013-8-26 17:16
看的我直流口水啊！

  O(∩_∩)O~

zm198229

看的我直流口水啊！

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wvv1980 发表于 2013-8-26 17:12
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谢谢, 亲太仔细了

呵呵，客气了O(∩_∩)O~

wvv1980

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谢谢, 亲太仔细了

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wvv1980 发表于 2013-8-26 12:41
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谢谢谢谢, 太详细了,一看就会了 , 回家照着试试

  我刚又补充了一点，记得用肉汤代替水焖米饭

wvv1980

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谢谢谢谢, 太详细了,一看就会了 , 回家照着试试

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wvv1980 发表于 2013-8-26 12:24
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真馋人,看着就好吃,像肉粽,

      这个红烧肉是将肉切1厘米左右的小块，锅里倒适量油，油热放入五花肉将其炒变色，在考一下让它下油，然后放入老抽、生抽翻炒均匀让其上色，放入料酒，然后倒入热水，再放入葱、姜、八角、桂皮、香叶，再放入一点糖，盐，大约炖15-20分钟，再将里面的除了肉和汤意外的东西全部挑出来，再倒入电饭煲和淘好的米（用肉汤代替水）一起做就行了。
     这个肉焖饭的红烧肉是这样做的，我平时做红烧肉都是先炒糖色的。

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dodo17@qd 发表于 2013-8-26 12:17
肯定好吃，我做过腊肠焖饭，米饭香香的，腊肠味好吃~

  嗯，很好吃O(∩_∩)O~

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sougo 发表于 2013-8-26 11:45
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好；试着做做；谢谢

   呵呵，不客气O(∩_∩)O~

sougo

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好；试着做做；谢谢

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sougo 发表于 2013-8-26 11:36
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看着好诱人啊；怎么做的

      先做红烧肉，差不多炖15-20分钟那样，再放到电饭煲和淘好的米(用肉汤代替水）一起做就可以了