欣希望

呵呵，用IPHONE手机拍的不太清晰，其实这龙虾有3斤多哦。

清蒸大龙虾
主料：龙虾一只
调料：姜15克,醋35克,香油3克
做法： 1. 将洗净的大龙虾放大盘上，上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出；
2. 姜切碎碾成蓉；
3. 把龙虾掰开外壳（外壳要保持完整），虾肉斜切成块；
4. 将虾壳和虾肉码成龙虾原状上席，跟姜蓉、醋、香油调成的佐料一起食用。
(给大家晒晒蒸出来的龙虾图,至于后来去壳之后我们上手了，就不发了。)

四鲜烤麸
这是一道具有上海特色的菜，因为我们家算是南方人嘛，上海亲戚又多，所以很喜欢烧这种菜。
材料有:胡萝卜\香菇\笋片\烤麸
制作方法:
1.先将香菇用冷水浸泡2个小时,然后捞出备用
2.将胡萝卜切成片备用,将新鲜烤麸洗净，用手撕成3厘米长的块状。
3.笋片放入开水中焯一下。
3.炒锅倒油开中火，烧至9成热，放入烤麸炒。不停翻炒至其水分蒸发， 烤麸表面略微发脆。
4.倒入笋片翻炒加盐,然后放入香菇和胡萝卜片，加生抽，老抽，糖和盐。煮约 15分钟后，汁水基本收干，即可出锅。

齐齐妈妈-海齐

看着都流口水了，红红的龙虾

青桂源果果

好大的龙虾呀！看着流口水！

wangdmqibebt

烤麸在哪里能买到呢

chq0923

这个口水啊

欣希望

回复 心的小耗子 的帖子

家里人都算半个南方人，上海 浙江亲戚又多，所以这种菜就都会做。

欣希望

回复 尕尕xiao宝贝 的帖子

二百八十几块，说实话我觉得这玩意有点奢侈，其实肉真也不是特别多，不过挺鲜的

心的小耗子

你还会做这个啊  厉害

鬼鬼小跳

烤麸也感觉很好吃

尕尕xiao宝贝

这一只大龙虾多少钱

馒头lily

大龙虾。。。。
口水下来了。。。。。。。。