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今天一开网页弹出来的就是玉林狗肉节的消息,真是吓死了!我家还养狗,这么可爱的动物怎么能吃呢!(虽然猪猪牛牛们也很可爱,但我更爱小狗)姐妹们,不知道你们怎么看待吃狗肉,反正我是接受不了!更可气的是要搞一个狗肉节!怎么没听说搞个鸡肉节牛肉节呢?太气愤了,强烈要求取消玉林狗肉节!
把刚才看到的新闻转过来,你们看看,是不是该取消狗广西玉林的肉节!
在玉林市南桥市场,有着这样一活狗宰杀点:双脚低爬的黄犬,被铁钳强制拖出铁笼。其喉部被控制,紧接着头部猛遭闷棍,哀嚎声中瞬间毙命,血溅一地。它们在这里终结生命,被扒皮,被清除内脏,然后被运到售卖档口,最后被端上餐桌,这边是玉林狗肉节的真实写照。每年的6月21日是广西玉林的荔枝狗肉节,一幅幅血淋淋的图片,一道道狗肉汇集的“盛宴”,让人不忍直视,也引发了社会的争议。
狗肉为何受到如此青睐?
狗肉入菜谱,于中国来说可谓渊远源长,算得上是一种饮食文化。
明代大医学家李时珍在《本草纲目》就记载有:食狗肉有“安五脏、轻身、益气、宜肾、宜胃、暖腰膝、壮气力、补五劳七伤、补血脉、实下焦”等功效。
狗肉被许多人视为美味佳肴,又以其为益身健体的滋补良药。加之狗肉吃起来气味醇厚,芳香四溢,所以倍受人们的青睐,在我国各地,都有冬季吃狗肉的习俗。
有关狗肉食疗的谚语有许多,比如“吃了狗肉,不盖被褥”,“狗肉滚三滚,神仙站不稳”,“狗肉香,佛跳墙”,“夏至狗,无路走”,“冬至鱼生夏至狗,一年佳味几登筵”等等,狗肉的魅力可见一斑
玉林狗肉节近年遭抵制
近些年来,关于玉林狗肉节的骂声越来越多,一些爱狗人士说要坚决取缔这个节日,在这个狂欢中,上万条狗被杀,而且这些狗大多都是流浪狗,很多人对这个节日很不理解,认为这是一场很血腥,很变态的。但是当地人却说这是一个传统,是祖宗传下来的传统,该吃的就要吃。看来,这个节日的取缔不是想得那么简单,一边是坚持不懈的爱狗人士,一边则是遵守传统的当地居民,这不是一天两天的事情,被取缔的几率不大,因为一些孩子从小就吃狗肉,过这个节,那么他会养成习惯,并且是一辈子的习惯,他们也会在带动下一代吃狗肉,所以这是一个循环。
狗肉不能吃吗?
自从“玉林狗肉节”被**以后,抵制与否的双方就在网上展开了长期的论战:
抵制狗肉节的网友认为:狗与其他动物不同,它们是人类的伙伴。每一次节日都有将近一万条狗被屠杀,屠杀场面血腥,许多甚至是被活活电死、烫死或者剥皮的。而且在节日中被杀的狗有相当一部分是偷来的宠物狗。
但是反对方认为:既然狗是人类的朋友,那么牛帮人类辛勤干活,牛也是人类的伙伴。如果你把一只鸡或一只猪当宠物养,那你是不是也一样会对它有感情,它也是你的伙伴,然后又抵制所有这类动物的杀生呢?杀狗是血腥,是变态,那杀鸡杀猪就不血腥?就不变态?是不是人类都要学出家人一样不杀生才对?穆斯林人不吃猪肉,那我们是不是也应该迁就他们,我们不吃猪肉呢?玉林就过个狗肉节,就抵制了,那过年过节,哪家不吃鸡肉的?是不是更应该抵制?其实玉林狗肉节吃的狗肉并不是网上大家所流传的是偷的狗,宠物狗等等。玉林吃的狗大多都是自己养的肉(菜)狗,就和平时养的猪、牛、羊、鸡、鱼一样。如果我们要抵制吃狗肉,那我们是不是也要公平对待,抵制吃猪、牛、羊、鸡、鱼呢?
看来,一时间要将这种已经成了气候的习俗取消掉,恐怕是办不到的。怎样合理地处理这个问题,目前还没有一个完美的答案。引发我们更多的是思考!
“狗肉荔枝节”的来源
“狗肉荔枝节”始于何时?为何形成?真的有文化渊源吗?当问及这些问题,大家都不能回答,就连玉林本地人恐怕也无从知晓,即便是零散地说出一些,也不能导出具体的缘由来。关于这个节日,据福客民俗网记者从多方面了解,其兴起和缘由无从考证。但是我们可以知道该节日并非传统节日,它是在近年才形成的。可以说这是玉林人“原创”的一个“吃的节日”。
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