披萨。第一次做，轻拍哦。 - 青岛美食 - 青岛妈妈网

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我是小妞妈

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发表于 2014-8-11 09:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

以前去必胜客。每次吃了。都胃疼。真不知道为啥捏。估计是面皮的问题吗？自己在家做一个试试。宝说：比必胜客的好吃。有成就感哦。

已有 1 人评分	经验值	私房钱	收起理由
香水百合@qd	+ 50	+ 50

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小绿

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23^#

发表于 2014-8-22 14:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来好好吃的

我是小妞妈

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22^#

发表于 2014-8-15 08:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

剩下的2个面团。我是放到冰箱冷冻。还没开始做第二次呢。

我是小妞妈

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21^#

发表于 2014-8-15 08:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲们。才看到大家的回复。
pizza面饼：这是3个8寸的量
高筋面粉210克，低筋面粉90克，水195克，橄榄油20克，细砂糖15克，干酵母1小勺，盐1小勺，奶粉12克
1.把制作pizza面饼的所有配料揉成面团，揉到面团变得十分劲道，抻开面团，面团能形成一张比较薄的薄膜(扩展阶段)，就可以了。把面团放在26度左右的环境下，盖上保鲜膜，发酵到变成2倍大
2.把发酵后的面团挤出空气，放在室温下醒发15分钟。
3.面板撒点面粉。防止粘住。擀成8寸那么大的皮。尽量中间薄。外边缘厚。
4.烤盘涂油或者铺上锡纸油纸。把面皮放入烤盘中。用叉子叉上小孔。放置20分钟。
面皮就做好了。
披萨的馅。想吃啥料就放啥料。我放的是胡萝卜洋葱玉米豌豆。也可以放西兰花虾仁。也可以做成夏威夷的。咋吃都行。

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20^#

发表于 2014-8-14 21:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

来个教程吧

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发表于 2014-8-14 20:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我第一次做的时候也不行，饼都糊了

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18^#

发表于 2014-8-14 17:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你太棒了，我买了烤箱等各种工具很长时间，还没开始做呢，向你学习。
求配方，给我们讲讲详细的过程呗

多多

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发表于 2014-8-14 16:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复我是小妞妈的帖子

亲啊，你这个面是发的吗

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发表于 2014-8-14 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

同求配方

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发表于 2014-8-14 11:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

配方，求做法~~~

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14^#

发表于 2014-8-14 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你的手真是巧啊！真是羡慕啊

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发表于 2014-8-14 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来真不像第一次做啊！人才人才，抱抱你~最近又做了啥捏？

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发表于 2014-8-14 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

求配方哈

小香宝宝妈妈

西西

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诚信公约

11^#

发表于 2014-8-14 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你做的看上去比必胜客的还诱人哦。

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发表于 2014-8-14 08:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

勾起食欲

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9^#

发表于 2014-8-12 11:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

芝士芝士~~~厚厚的~~~

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8^#

发表于 2014-8-11 10:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很不错。鼓励下。

我是小妞妈

Rank: 16

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7^#

发表于 2014-8-11 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

圈圈卷卷发表于 2014-8-11 09:50
太喜欢你家家具了！

亲。我家具是在台东一家店里买的。是在国美和利群那条路上。那个店主要买家居小饰品。我是2.3年之前买的。现在那个店没了。你网上搜搜。看有没有

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6^#

发表于 2014-8-11 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太喜欢你家家具了！

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披萨。第一次做，轻拍哦。

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