不用任何工具将螃蟹吃到丝肉不剩、品到一丝不挂！三个资深青岛土著亲自传授给我支招 - 青岛美食 - 青岛妈妈网

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愿得一人心白首不相离

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发表于 2014-9-4 22:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由山吹绿于 2014-9-5 10:35 编辑

秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”，这说的正是吃蟹。正是中秋时分，青岛到处都是买卖大闸蟹、梭蟹的人们，虽然很多行家号称要在国庆黄金周，甚至再推后几天吃更美味，原因是早期蟹黄并不多，10月初蟹肥黄多。但是，面对家家户户都飘来蟹子香的时候，谁还能等的了！得来，快开吃吧！但是对于我这个对蟹子吃法不是很专业的人来说每次吃蟹都觉得太浪费啦，如何把螃蟹吃的一丢丢的肉都不剩呢？

三个资深青岛土著亲自传授给我的绝招，今儿来亮一亮！有不同吃法的欢迎讨论啊！我们的目标是让蟹子一丝不挂！丝肉不剩！

本文用的是青岛最常见的梭蟹！但是同样适用于大闸蟹哦~

PS：1、感谢三位的绝对帮助，从购买到蒸，再到拍照和传授
2、我个人比较爱吃原味的，你还可以占着姜汁吃。另外建议吃之前可以先吃点饭，否则太寒伤身。

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水蜜桃or西瓜

水蜜桃or西瓜

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70^#

发表于 2015-8-24 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太馋人了，这周我也要去买回来吃。

愿得一人心白首不相离

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发表于 2015-8-24 09:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

又到了吃螃蟹的季节了

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发表于 2015-6-18 17:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了~

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发表于 2015-6-17 16:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

马上又可以吃螃蟹了啊~~~~~~

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发表于 2015-6-15 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

吃这个一向都是老公代劳，实在是不会吃啊

爱萌宝爱大妞

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发表于 2015-6-9 11:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不愧是吃货

努努努努嘴

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发表于 2015-6-5 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

走过路过都要顶过~~

努努努努嘴

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发表于 2015-6-4 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好棒呀~学习学习~~~~~~~~~

努努努努嘴

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发表于 2015-6-3 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我已经开始期待中秋节了！哈哈哈~

朱莉与朱莉亚

要么瘦要么死

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发表于 2015-6-2 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

以此吃法吃出来的蟹壳，虽未必能完整地拼回一只蟹的形状来，却也铺陈得条理分明，丝肉不剩。吃完蟹壳洗一洗 ...

不会剥真心的一只蟹只能吃一点点全部都剥不出来

努努努努嘴

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发表于 2015-6-1 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了~真不错~

菜鸟蜕变季

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发表于 2015-5-30 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

还是没分清那是胃

小白菜她娘

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发表于 2015-5-29 14:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蟹胃到底什么样啊

陪娃看风景

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发表于 2015-5-28 12:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

跟我吃的步骤一样

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发表于 2015-5-5 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

感觉青岛人都这么吃吧，从小就这么吃，哈哈哈

樱桃小妈咪咪呀

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发表于 2014-9-29 09:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好想吃螃蟹啊，太想吃啦！

愿得一人心白首不相离

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发表于 2014-9-28 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

又馋了

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发表于 2014-9-8 22:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

弱弱的说吃螃蟹不都这么吃吗，难道还有别的吃法？

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发表于 2014-9-6 18:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我吃螃蟹也是这样吃的，看来我很专业啊，哈哈哈哈

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