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这个蛋糕最大的特点是方便携带,方便小宝宝自己拿着吃材料:鸡蛋3个,低粉100g,白糖50-60g,食用油30g,牛奶20g,蔓越莓干适量
做法:1.鸡蛋+白糖放入无水干净大盆中,先高速打至浓稠,再转低速打,直到提起打蛋器鸡蛋液不容易滴落,能划出明显划痕。这部分时间比较长才能到好,一定要有耐心,达到图片上的效果才好
2.加入牛奶打匀
3.加入食用油打匀
4.筛入低粉,搅拌均匀,撒入蔓越莓干
5.搅拌好的蛋糕液倒入准备好的蛋糕模中
6.烤箱预热180度,烤15分钟即可
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