我的“处女”蛋糕在婆婆的质疑声中无奈的失败了求解麻烦各位高手指点 - 青岛美食 - 青岛妈妈网

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发表于 2012-3-13 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

VICKY106 发表于 2012-3-13 09:26
回复涂果果的帖子

我下次不用电饭锅了

没事，我用烤箱，用的电动打蛋器，最后做出来的也就那样了。
第一次没关系的，买个打蛋器，打蛋清，很容易打发的，发成奶油那样的就好了。
下次用烤箱吧，仔细看看配方和步骤，按照方子来，会成功的，加油

睿小琪

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22^#

发表于 2012-3-13 10:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复涂果果的帖子

好的亲爱的，谢谢嫩

睿小琪

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23^#

发表于 2012-3-13 10:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复暖暖@qd 的帖子

(*^__^*) 嘻嘻……我用的电动的打蛋器

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24^#

发表于 2012-3-13 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

恩 VICK小盆友敢于实践的精神就值得表扬！继续努力~~~
我觉得你主要是蛋白没打发好~~才没篷起来~~再做一次试试~失败是成功他娘~加油!

爱在梅宇季节

小龙女

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25^#

发表于 2012-3-13 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着挺好的呀，感觉一定很好吃

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最会炒

26^#

发表于 2012-3-13 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

VICKY106 发表于 2012-3-13 10:20
回复暖暖@qd 的帖子

(*^__^*) 嘻嘻……我用的电动的打蛋器

那你是打发时间不够吧？你打了多久？
还是鸡蛋的问题？

睿小琪

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27^#

发表于 2012-3-13 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复暖暖@qd 的帖子

时间问题，哈哈哈，电动打了一分钟，绝对没经验型的

睿小琪

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发表于 2012-3-13 11:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复爱在梅宇季节的帖子

~~~~(>_<)~~~~ ，不好吃，俺闺女很不给我面子，吃到嘴里全用手拨楞出来了

泪儿

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百变女神

29^#

发表于 2012-3-13 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

没用过电饭锅，有可能是蛋白打发的不够？

睿小琪

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30^#

发表于 2012-3-13 12:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 820904 的帖子

嗯，人家都是打的成膏状，我的还是流体的呢。哈哈哈

睿小琪

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31^#

发表于 2012-3-13 12:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复梓顼妈妈的帖子

说滴好，哈哈哈，我接受大家的意见，再接再厉

浩翔妈

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32^#

发表于 2012-3-13 12:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲的蛋白打发的时间太短，要打到湿性不达到干性，就是用打蛋器挑起一点蛋白，蛋白头成直立稍带点弯钩。

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33^#

发表于 2012-3-13 13:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我做的更瘪怎么回事你做的挺好的了

青岛小烟

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发表于 2012-3-13 13:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

主要是蛋清打的轻了跟锅没什么关系

泪儿

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百变女神

35^#

发表于 2012-3-13 13:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 VICKY106 的帖子

那就是的了，你那种程度离着打发还远啊呵呵

睿小琪

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发表于 2012-3-13 13:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 ouyang-apple 的帖子

恩恩。下次一定注意蛋白的打发

睿小琪

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发表于 2012-3-13 13:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 baby宝文的帖子

很难吃亲爱的

睿小琪

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发表于 2012-3-13 13:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复醉红尘/xin 的帖子

嗯，目前来看确实是这样

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发表于 2012-3-13 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来不错哦

睿小琪

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发表于 2012-3-13 13:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小宇804 的帖子

卖相好，口味不好，跟吃死面馒头似的

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