我的“处女”蛋糕 在婆婆的质疑声中 无奈的失败了 求解麻烦各位 ...

Rank: 20

私房钱: 45357
宝宝生日: 2011-11-20
积分: 42742
UID: 7477777

41^#

不会做，也就木有评论的价值~偶就是看看

家有淘气小妮子

凝凝

Rank: 25

私房钱: 39852
宝宝生日: 2009-07-03
积分: 61044
UID: 6026351

42^#

看起来不错呀

小宇804

高三

Rank: 16

私房钱: 6784
宝宝生日: 2009-08-04
积分: 6191
UID: 6590770

43^#

回复 VICKY106 的帖子

呵呵下次成功了记得发下流程呀俺也学习学习

睿小琪

Rank: 25

私房钱: 85129
宝宝生日: 2010-04-16
积分: 48441
UID: 4987588

44^#

回复小宇804 的帖子

嘻嘻好的

睿小琪

Rank: 25

私房钱: 85129
宝宝生日: 2010-04-16
积分: 48441
UID: 4987588

45^#

回复家有淘气小妮子的帖子

改天做成功了给你吃哈

家有淘气小妮子

凝凝

Rank: 25

私房钱: 39852
宝宝生日: 2009-07-03
积分: 61044
UID: 6026351

46^#

回复 VICKY106 的帖子

好，哈哈

minizhutou

Rank: 20

私房钱: 34660
宝宝生日: 2012-01-25
积分: 31290
UID: 6118917

47^#

回复 VICKY106 的帖子

我也做过，很失败，呵呵

yoko_ct

美妞妈

Rank: 20

私房钱: 33260
宝宝生日: 2010-01-31
积分: 34248
UID: 2847752

金牌团长

48^#

回复 qdyy80 的帖子

恩恩，谢谢亲爱的鼓励，我用的电动的打蛋器打了1分钟，我估计跟这个关系很大，蛋清没 ...

打蛋清不是看打了多长时间，要看蛋清的状态，做戚风要打到硬性发泡，就是用打蛋器挑起蛋清是呈山峰状的尖角，你可以百度搜一下图片

睿小琪

Rank: 25

私房钱: 85129
宝宝生日: 2010-04-16
积分: 48441
UID: 4987588

49^#

回复 yoko_ct 的帖子

嗯，现在完全明白到底是要什么样子才算是打发好的蛋白了，谢谢亲爱的们

睿小琪

Rank: 25

私房钱: 85129
宝宝生日: 2010-04-16
积分: 48441
UID: 4987588

50^#

回复 minizhutou 的帖子

一起努力昂

yoko_ct

美妞妈

Rank: 20

私房钱: 33260
宝宝生日: 2010-01-31
积分: 34248
UID: 2847752

金牌团长

51^#

回复 VICKY106 的帖子

可以看看君之的博客他写了很多基础知识，基础知识掌握了，基本按方子做就不会失败

睿小琪

Rank: 25

私房钱: 85129
宝宝生日: 2010-04-16
积分: 48441
UID: 4987588

52^#

回复 yoko_ct 的帖子

嗯，收藏中了，谢谢啦亲，

x媛媛

大本

Rank: 18

私房钱: 12127
宝宝生日: 2010-08-12
积分: 11677
UID: 2846925

53^#

蛋清吧，达到湿性发泡基本也就可以，拌的时候一定要迅速切拌翻拌不能搅拌。如果这两步都没问题，原因就在于电饭锅：焖：的时间不够。

睿小琪

Rank: 25

私房钱: 85129
宝宝生日: 2010-04-16
积分: 48441
UID: 4987588

54^#

回复 x媛媛的帖子

哦，谢谢亲的指点

panduola82

堂堂

Rank: 20

私房钱: 21110
宝宝生日: 2011-04-13
积分: 20647
UID: 5817112

55^#

比我做的强多了我做的就是饼

镜子的声音

镜子

学士

Rank: 19

私房钱: 19288
宝宝生日: null
积分: 17770
UID: 7379729

56^#

回复 bluetear 的帖子

亲找到原因了没有。我觉得我的不是蛋清打的轻了就是锅的密封没调好 ...

你一换头像我都认不出了。
幸好还有这个标志：授人玫瑰，手留余香

小妍是美女

高一

Rank: 14

私房钱: 3202
宝宝生日: 2008-03-27
积分: 2609
UID: 7422204

57^#

哈哈，亲再做一次了没有啊

依守泉边

初三

Rank: 13

私房钱: 1851
宝宝生日: 2009-03-01
积分: 1891
UID: 7583591

58^#

搅拌过度。不过说实话，偶也没做过很成功的，已经被气疯

美妞的丑妈

初一

Rank: 11

私房钱: 1415
宝宝生日: 2010-05-23
积分: 1080
UID: 7453772

59^#

加油

睿小琪

Rank: 25

私房钱: 85129
宝宝生日: 2010-04-16
积分: 48441
UID: 4987588

60^#

回复镜子的声音的帖子

哈哈哈