27年以来第一次进厨房——手工diy蓝莓派、花式牛奶面包、培根金 ...

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天哪,快馋是了

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爱在梅宇季节来吃吧呵呵发表于 2012-5-3 16:05

柠檬小乐乐

初三

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你家得有个大烤箱吧

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爱在梅宇季节刚买的时候也不懂啊，随便买的，才17升，回来才知道要是想烤面包和蛋糕要大一点才行，后悔也来不及了，就用着吧发表于 2012-5-3 16:06

蔓薇花开

大专

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回复爱在梅宇季节的帖子

呵呵，每个人都是各有特色的

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爱在梅宇季节俺这个还需要好好练习练习发表于 2012-5-3 16:06

涂果果

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爱在梅宇季节发表于 2012-5-2 09:41
这个面包就是面醒的时间太长了，正好忙着烤鸡翅去了，本来应该醒一个小时，结果醒了一个半小时，效果就特别 ...

看来醒的时间长点好

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爱在梅宇季节其实一开始也不知道是醒的时间长点好，就是误打误撞了发表于 2012-5-3 16:06

涂果果

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爱在梅宇季节发表于 2012-5-2 09:52
是室温，不过我把它放在了阳台上，一个半小时发酵了有原来面团的两倍大，然后分成小团再醒15分钟，然后揉成 ...

我周末再试一次面包吧，看来醒面还是白天醒比较好，我放一晚上都发不起来

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爱在梅宇季节现在天气暖和了，一般没有问题了，主要是揉面的时候一定要使劲揉，揉的久一点，揉好了再醒好了，那就无敌了，烤出来的面包很松软很大发表于 2012-5-3 16:07

暖暖

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最会炒

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爱在梅宇季节发表于 2012-5-2 09:53
谢谢谢谢，俺一定朝着这个目标努力哈

祝你成功哦~

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爱在梅宇季节谢谢哈，呵呵，俺会好好努力的发表于 2012-5-3 16:08

小龙女

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哪像第一次的作品啊？楼主太牛了

亲主要是网上的程序比较全面，完全按照帖子上做就一定会成功的呵呵

小龙女

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很厉害啊。

谢谢亲

小龙女

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在哪跟团买的烘焙工具？

就在咱们妈网的团购版呀，经常会有烘焙材料和工具的团，这不前天刚刚拿到的东西呵呵

小龙女

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你自己在家做的啊？看起来很好吃

是呀，自己在家做的，主要第一次做没什么经验，不怎么好看，但是挺好吃的呵呵

小龙女

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我的披萨更烂

慢慢熟练以后就好了，我这个你看看也是没法看，照人家做的差远了

小龙女

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天哪,快馋是了

来吃吧呵呵

小龙女

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你家得有个大烤箱吧

刚买的时候也不懂啊，随便买的，才17升，回来才知道要是想烤面包和蛋糕要大一点才行，后悔也来不及了，就用着吧

小龙女

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呵呵，每个人都是各有特色的

俺这个还需要好好练习练习

指缝间的爱

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我刚买了烤箱.我想请教一下.烤的时候,可不可以把那个盖掀开看看食物什么的/开始烤的时候,就感觉周围很热,我都不敢走近烤箱.

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爱在梅宇季节亲最好不要中途打开箱门，你可以透过玻璃观察里面食物的情况，随时调整温度可档位就可以了，练习练习就好了发表于 2012-5-3 22:37

小龙女

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看来醒的时间长点好

其实一开始也不知道是醒的时间长点好，就是误打误撞了

小龙女

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我周末再试一次面包吧，看来醒面还是白天醒比较好，我放一晚上都发不起来 ...

现在天气暖和了，一般没有问题了，主要是揉面的时候一定要使劲揉，揉的久一点，揉好了再醒好了，那就无敌了，烤出来的面包很松软很大

小龙女

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祝你成功哦~

谢谢哈，呵呵，俺会好好努力的

小龙女

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我刚买了烤箱.我想请教一下.烤的时候,可不可以把那个盖掀开看看食物什么的/开始烤 ...

亲最好不要中途打开箱门，你可以透过玻璃观察里面食物的情况，随时调整温度可档位就可以了，练习练习就好了