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前几天会我妈家,妈妈给我们炖了一锅老鸡汤。里面加了一些药膳(当归,枸杞,玉竹等)。她还加了一些胡萝卜。我后来又单独舀了一些汤,往里面加了一粒鸡肉丸子,还放了点豆腐,西红柿和小芹菜。配着米饭给儿子吃的。他吃的很香。一小碗米饭基本都吃光了。汤也喝了大半。后来又往剩下的汤里下了一些面条给他吃也全部吃光了。老母鸡汤的确很香呢。呵呵!
这是我后来加工的什锦鸡汤
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呵呵,补充一下:
绿色的就是小芹菜。我已经切碎了。白色的是豆腐。这个就不用弄碎了。就是没出牙的宝宝也会咬烂的。西红柿是切成片的。因为放在里面主要是配色的,所以没有像以前那样子做成番茄酱。儿子现在有14颗牙了。所以切成片煮久点,他也能咬下来的。不过直接咀嚼吞咽一整片西红柿还是有问题的。我喂他之前需要把西红柿弄成小块再喂给他吃。鸡肉丸子沉在碗底了,所以照片里看不见了:-)汤的表面漂浮的是鸡汤的油和胡萝卜煮出来的红油。给他喝的时候,需要把这层浮油捞出来才能给他喝。
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