【舌尖上的青岛】干炸里脊+鲁菜经典甜菜---拔丝地瓜（制作过程分解）请多多捧场哈 - 青岛美食 - 青岛妈妈网

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帆帆宝贝

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121^#

发表于 2012-6-20 16:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

《二》炸里脊
软炸里脊是一道传统鲁菜，其做法与另一道传统鲁菜“干炸肉”十分近似。但是口感、口味上与其 ...

这炸里脊做的太好了把。和饭店的差不多来。亲，说说详细步骤呗。淀粉加多少啊。

小梓的妈妈

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乐游女神

122^#

发表于 2012-6-20 19:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由小梓的妈妈于 2012-6-20 19:42 编辑

帆帆宝贝发表于 2012-6-20 16:47
这炸里脊做的太好了把。和饭店的差不多来。亲，说说详细步骤呗。淀粉加多少啊。 ...

呵呵，谢谢亲的夸奖咯，肉和淀粉2:1吧，还有1个鸡蛋，料酒、盐最后加点花生油，炸的时候油温六成，炸熟后捞出，等油温热到八成再炸10秒就好

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123^#

发表于 2012-6-20 21:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真诱人赞一个

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诚信公约

124^#

发表于 2012-6-20 23:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看了就想吃，拔丝地瓜熬糊好几次了

小朱

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125^#

发表于 2012-6-24 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵收藏了等有时间也试试

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126^#

发表于 2012-6-27 08:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好诱人呀

小梓的妈妈

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乐游女神

127^#

发表于 2012-7-4 20:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小树懒发表于 2012-6-20 21:25
真诱人赞一个

谢谢亲的支持

小梓的妈妈

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乐游女神

128^#

发表于 2012-7-4 20:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

冰╃糖发表于 2012-6-20 23:29
看了就想吃，拔丝地瓜熬糊好几次了

呵呵，等有时间按着这做法试试一定行的

小梓的妈妈

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乐游女神

129^#

发表于 2012-7-4 20:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

xiaohuaijxn 发表于 2012-6-24 15:08
呵呵收藏了等有时间也试试

呵呵，祝亲制作成功

小梓的妈妈

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乐游女神

130^#

发表于 2012-7-4 20:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

shukemama 发表于 2012-6-27 08:41
好诱人呀

呵呵，谢谢亲的支持

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131^#

发表于 2012-7-5 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

地瓜！地瓜！

小梓的妈妈

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乐游女神

132^#

发表于 2012-7-31 17:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回忆独家发表于 2012-7-5 16:06
地瓜！地瓜！

好吃！好吃！嘿嘿

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