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小气包小气包

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121^#

发表于 2013-6-22 12:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了

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122^#

发表于 2013-6-22 13:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我买的是长帝18升的烤箱，能根据君之的烘焙时间火候来做么？因为做了几样东西都做不出一样的效果，苦恼啊

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发表于 2013-6-23 23:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

泡泡温泉发表于 2013-6-22 13:34
我买的是长帝18升的烤箱，能根据君之的烘焙时间火候来做么？因为做了几样东西都做不出一样的效果，苦恼啊 ...

18L的烤箱确实小了些。。小烤箱，温度火候时间等，都不好掌握。很容易火大了。大容量的烤箱，烤箱内部能够产生热风循环，能够让食物烤的更均匀。所以，还是大烤箱好用些。小烤箱毕竟空间小，能够做的东西要少很多。

君之用的烤箱，一般就是25L或者30L的了。小烤箱不能按照这个火候来做了。建议把时间缩短些。小烤箱空间小，升温更快。

我是蛋蛋麻麻

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124^#

发表于 2013-6-25 11:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复牛奶糖6号的帖子

随着厨房版的热爱美食和烘焙的MM越来越多，相信大家在挑选烘焙工具，以及制作过程中有一些疑问哦！烘焙需 ...

谢谢！！！真无私

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发表于 2013-6-26 17:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嘿嘿

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126^#

发表于 2013-7-2 00:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嗯

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发表于 2013-7-4 08:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲，你说的欧登堡淡奶油保鲜保存是什么意思啊？这么热的天，是不是要冷藏啊？

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发表于 2013-7-4 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复蛮蛋蛋的帖子

嗯，是的，这个天冷藏也可以。但是温度别低了，尽量别低于2度。。如果温度过低，淡奶油会被冻伤的。就放在保鲜即可。

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发表于 2013-7-5 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复牛奶糖6号的帖子

学习，学习更多，

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发表于 2013-7-5 16:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵。。大家互相学习。

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发表于 2013-7-23 16:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲们，做月饼的馅料原料模具等来货啦。。可以自己做月饼啦。

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发表于 2013-7-28 14:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶顶顶顶美女店长

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发表于 2013-7-30 08:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嘿嘿嘿

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发表于 2013-8-7 21:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

天太热了，懒的动弹。好吃的都不愿意做了。

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发表于 2013-8-23 08:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

天凉快了，开始动手做。

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发表于 2013-8-24 12:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复牛奶糖6号的帖子

好的

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发表于 2013-9-5 08:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

自己动手做月饼啦。。爱厨精灵烘焙屋大量提供月饼馅料模具等。。自己动手DIY。

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