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有了丫丫之后,我就辞职在家做起了全职妈咪。没有丫丫的时候我就喜欢琢磨着做各种好吃的,嫁给个厨师老公,就是强强联手嘛~自从丫丫开始加辅食,每天我都给她做各种各样的美食。研究美食的色香味的搭配也是我每天的必修课。身边的人看到都说,你是怎么做到的?其实,每天只要花一点时间,就可以做一顿很丰盛的饭给宝宝吃哦~现在就把我给丫丫的美食分享给每一位妈妈吧~
第一弹 五彩时蔬配猪肝
猪肝是维生素 A含量极高的食物,远超过蛋、鱼、肉类。维生素 A的重要功能是维护眼睛的视觉功能和保持皮肤与粘膜上皮细胞的完整性。儿童缺少维生素 A,正常发育会受影响。
肝脏是猪体内的解毒器官,所带的血液中含有毒素,因此,在烹调前,应尽量除去肝中的血液。猪肝可炒、煮、蒸、酱吃。吃猪肝,一定要熟透,切忌为追求鲜嫩口感而吃带血丝的肝脏。
温馨提示:猪肝是含胆固醇较高的食物,人每天从食物中摄取的胆固醇不应超过300毫克,此量相当于75克猪肝的含量。吃太多的猪肝,维生素 A摄入过量,能致人中毒,对中老年人会导致骨质疏松,对孕妇会造成胎儿畸形。所以,吃猪肝既不可一次吃多,也不可吃地过频繁,通常,一周吃1次就足够啦。
这道菜里的胡萝卜、洋葱和猪肝是绝配。其他菜的营养不多说,并且五颜六色,更加能吸引小朋友。好啦,下面就是这道菜的做法~
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