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发表于 2016-3-14 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
去吃了重庆小锅
的炒粉丝,太
好吃了,感觉像是酸菜炒的,好像吃啊,可惜我人不在重庆,那就只有自个儿炒个粉丝解解馋了~炒啥呢???想来想去还是炒包包菜吧









先来准备工作
原料:
粉丝(我用的豌豆粉丝) 莲花白(圆白菜) 去皮前夹猪肉末 红小米辣椒段 郫县豆瓣 葱花 姜末 蒜末
调味料:
川盐 味精 老抽 白糖 香油

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先将干粉丝用温水浸泡约2-3个小时至软,捞出沥水;莲白去梗切成粗丝备用
然后在锅内倒入油,上中火烧至四成热,下猪肉末炒干水气(一定要泡,不然会硬的)

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再加入郫县豆瓣、姜末、蒜末,炒至颜色红润,在放入粉丝、老抽,不停翻炒至粉丝上色均匀

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最后将莲白、小米辣椒段入锅,调入川盐、味精、白糖、香油翻炒入味,最后撒上葱花成菜

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出锅啦。

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点评

小茜@qd  哇塞,看起来好有食欲的样子  发表于 2016-3-14 17:12
已有 1 人评分经验值 私房钱 收起 理由
deidei1986 + 100 + 100 很不错呢。

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去吃了重庆小锅
的炒粉丝,太
好吃了,感觉像是酸菜炒的,好像吃啊,可惜我人不在重庆,那就只有自个儿炒个 ...
哇塞,看起来好有食欲的样子

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亲真的好贤惠~~

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楼主加油~~我来帮顶啦~~

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好想吃啊~

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彩色好诱人!

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这种菜很下饭~~我喜欢~~~

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看着就很有食欲
果果妈

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青岛通 淘宝掌柜通

很有卖相奥!

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回复 瞌睡宝 的帖子

哪里 哪里

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回复 shine宝妈 的帖子

今晚也试试看吧

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回复 淡淡妈妈是小米 的帖子

恩。那是,我自己就是很喜欢吃粉丝

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看起来就很好吃哇

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回复 x媛媛 的帖子

做一做吧。~~

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看着就有食欲!!

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森_8083 发表于 2016-3-19 10:11
回复 x媛媛 的帖子

做一做吧。~~

再问下,豌豆粉丝在哪里能买到呢?

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回复 x媛媛 的帖子

超市就行. 就选细粉丝就行
乐乐妈

大 本

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好有食欲,这两天就试试

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这个菜对我的胃口~
http://weixin.mama.cn/authcute/index?site=gh_58b90ccafd4c9#rd 俺家宝宝正在参加萌宝大赛,麻烦亲们给投个票呗~937号霏霏,谢谢哒

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好滴好滴
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包包菜抄粉丝 超级好吃的一款素材。很棒 大家今晚做起来! ...
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