‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 64 | 浏览: 36758 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 20Rank: 20

私房钱
54510  
宝宝生日
2015-11-15 
积分
36443 
UID
9535621 

006【厨娘日记】+不懂做饭怎么破

回复 彩虹岭 的帖子
此贴与美食无关,鉴定完毕,哈哈

哈哈哈~贴错地方了 哈哈哈我给孩子们累晕了
来自[妈妈网iPhone版]

Rank: 20Rank: 20

私房钱
54510  
宝宝生日
2015-11-15 
积分
36443 
UID
9535621 

006【厨娘日记】+不懂做饭怎么破

话说最近没来。。。主要因为 我攒了很多菜啊~虽然我只负责吃和拍照 哈哈哈~

iphoneimg.png


iphoneimg.png


娃娃菜包~
特姥爷给孩子们做的~
主料:肉馅、娃娃菜、香菇、胡萝卜
辅料:香菜茎,盐,酱油
做法:
胡萝卜和香菇切小丁,拌入肉馅,同时加入少许盐、酱油。
娃娃菜取大叶片(白菜可替代,只是这个时候白菜不好了,冬天建议白菜)水焯一下,变软后取出。
将馅放入娃娃菜叶中包裹。
然后用香菜茎捆扎起来,入盘,入锅蒸大约二十分钟。
出锅后即可食用。
特别适合不太爱吃的胡萝卜的小盆友~
我家两位不存在不爱胡萝卜的情况,老二还是胡萝卜粉~老二对这款菜是真爱,吃完一整个回头还要~
来自[妈妈网iPhone版]

Rank: 20Rank: 20

私房钱
54510  
宝宝生日
2015-11-15 
积分
36443 
UID
9535621 

006【厨娘日记】+不懂做饭怎么破

iphoneimg.png


某早,我的早饭是自己做的!素炒米饭~
前一日的米饭一碗~鸡蛋一个~被小二啃了一口的黄瓜半根(啃过的部分被我切掉弃之,我每日的饮食都是在两虎口中夺回的。。。)
先打散鸡蛋,黄瓜随意切块。
然后下油炒打散的鸡蛋。
懒得取出,又加了点油就直接放入米饭和黄瓜翻炒~
炒到基本熟了,浇上白水冲开的盐水。
出锅~
出锅后,想起来还有小半瓶蛋黄酱没吃完,抽出来浇上~味道还是不错滴~
哈哈哈~被土方鬼副队附身了~
话说虽然我不会做饭,但是,炒米饭也还是做不糊的!
另外由于每每吃炒米饭挑葱花太费劲就直接不爆锅啦~话说我坐第一个月子时候,月嫂看到我把所有菜和汤内的葱花都挑出来了蔚为奇观。
还有一处让她惊讶的是,喝鲫鱼汤我是喝完汤,把鱼也吃的干净~据她说她照看过的产妇也有十好几个了,没见我吃得这样完整的~何况还能耐下心挑出那么多细刺慢慢吃~所以,对于吃我是不遗余力的,对于做,凑合一下也无所谓~
来自[妈妈网iPhone版]

点评

牛奶糖6号  看出来你只是负责吃的了~  发表于 2017-3-23 18:38

Rank: 20Rank: 20

私房钱
54510  
宝宝生日
2015-11-15 
积分
36443 
UID
9535621 

006【厨娘日记】+不懂做饭怎么破

iphoneimg.png


清炒莴苣
切片,葱爆锅,菜入锅翻炒,加少许盐,出锅。
另外还可以焯水后加盐、香油凉拌~也是爽口美味。
如果莴苣新鲜,莴苣叶子还可以洗好蘸甜酱吃~
(原本生菜就是莴苣的一种,所以莴苣叶子生吃效果和生菜差不多,只不过水分少一点,苦味多一点)

iphoneimg.png


排骨炖豆腐
小肋排焯水后,加姜、葱、酱油入高压锅,压半小时左右。取出排骨和汤后(注意撇油,或者用吸油纸吸一下)加入豆腐和盐适量炖一刻钟,出锅即可。
做法简单,但是耗时。
小芽特别爱用这个肉汤拌饭,再加上菜和撕开的排骨肉拌在一起~
来自[妈妈网iPhone版]

Rank: 20Rank: 20

私房钱
54510  
宝宝生日
2015-11-15 
积分
36443 
UID
9535621 

006【厨娘日记】+不懂做饭怎么破

iphoneimg.png


呵呵 卖相不是特好~
蒸梨的升级版~
莱阳梨一枚~
枇杷四颗半(另半颗给小增吃了😅)~
甘蔗汁一杯~
放一起蒸二十分钟左右~
出锅即食~
味道一般,孩子们不太爱吃,但我喜欢吃 哈哈哈~
来自[妈妈网iPhone版]

Rank: 20Rank: 20

私房钱
54510  
宝宝生日
2015-11-15 
积分
36443 
UID
9535621 

006【厨娘日记】+不懂做饭怎么破

回复 彩虹岭 的帖子


看的我都想吃了 还是这个点儿 饿饿饿

哈哈 哺乳期各种容易饿~我都装一橱子零食,等孩子睡了,我就开始各种啃 哈哈哈~最近不大啃了,不是我不饿了 是我困得不要不要的😢😢😢
来自[妈妈网iPhone版]

Rank: 20Rank: 20

私房钱
54510  
宝宝生日
2015-11-15 
积分
36443 
UID
9535621 

006【厨娘日记】+不懂做饭怎么破

回复 彩虹岭 的帖子


这都是你的手艺吗?清炒莴苣也太清了吧

不是哈~我爸妈做的 不过我做也就差不多~
因为要给老二吃 所以我爸妈按照他的盐度油度来的 我们就跟着吃了 不过莴苣感觉不大好配鱼肉类~配菜的话,胡萝卜不错~感觉花红柳绿的很是欢腾~
来自[妈妈网iPhone版]

Rank: 20Rank: 20

私房钱
54510  
宝宝生日
2015-11-15 
积分
36443 
UID
9535621 

006【厨娘日记】+不懂做饭怎么破

回复 彩虹岭 的帖子


那是枇杷呀 还以为是大枣呢 孩子不爱吃正好 要不然就没有妈妈的份了 我整天跟孩子们抢吃的 哈哈 ...

哈哈哈 终于找到知音了~
和孩子抢吃的。。。想想都是泪啊。。。
嗯因为孩子们喘了 所以想给他们点清热润肺的来吃~也担心会太凉了伤脾胃,本来想加几颗龙眼的~结果我妈死活不让。。。我才作罢。
来自[妈妈网iPhone版]

Rank: 20Rank: 20

私房钱
54510  
宝宝生日
2015-11-15 
积分
36443 
UID
9535621 

006【厨娘日记】+不懂做饭怎么破

回复 彩虹岭 的帖子


改天我试试 我只知道蒜蓉西兰花

嗯嗯嗯 别人吃起来怎么感觉我不知道 反正我是很喜欢蟹肉西兰花~你试试看呐~
来自[妈妈网iPhone版]

Rank: 20Rank: 20

私房钱
54510  
宝宝生日
2015-11-15 
积分
36443 
UID
9535621 

006【厨娘日记】+不懂做饭怎么破

回复 小茜@qd 的帖子
娃娃包菜,看着就很爱吃

嗯 那个真的很不错呐~很好吃~
来自[妈妈网iPhone版]

Rank: 20Rank: 20

私房钱
54510  
宝宝生日
2015-11-15 
积分
36443 
UID
9535621 

006【厨娘日记】+不懂做饭怎么破

回复 牛奶糖6号 的帖子
看出来你只是负责吃的了~

哈哈哈~是啊是啊~哈哈哈
来自[妈妈网iPhone版]

Rank: 20Rank: 20

私房钱
54510  
宝宝生日
2015-11-15 
积分
36443 
UID
9535621 

006【厨娘日记】+不懂做饭怎么破

回复 彩虹岭 的帖子


不错不错 看你饿不着自己 我也就放心了 蛋黄酱?第一次听说,看图我还以为是芝士呢 ...

蛋黄酱就是咱们一般说的色拉酱(也叫美乃滋,有的面包里会加入,有提到这个名字,口感比奶油之类更柔滑清爽)~印象中叫它蛋黄酱是因为,用色拉油加入蛋黄等搅拌出来的~拌西式色拉用~日式的一般用那种芝麻色拉酱或者和风醋拉酱~西式色拉酱还有很多种,比如千岛酱(这个是美洲人搞出来的,蛋黄酱是法国人搞出来的)等等。而且调配色拉酱的方子很多,也没有归一的标准,喜欢自己动手就可以自己调~不喜欢也有瓶装袋装现成的嘛~
我写蛋黄酱这个词来说它,是为了配合土方这个动漫角色,漫画里他吃什么都要加蛋黄酱~哈哈哈~我二次元的很彻底吧 。。。
其实我很喜欢芝麻色拉酱,小芽也喜欢,拌生菜丝或者黄瓜片很美味~有点咱们拌凉面的那个麻汁酱+醋料汁味道,不过色拉酱乳化的好,口感更细滑。
上面提到的酱丘比家都有~作为一个不会做饭的人,搞清楚谁家的佐料更适合我的口味很重要~因为可以偷懒~拿个普通食材炒炒或者拌拌就OK了~哈哈~
芝士即奶酪是牛奶为底料做出来的哈~虽然色拉酱和芝士都给人油乎乎腻歪歪的感觉,但完全不是一种东西呐~芝士除非加热一般不会呈液态状~拗造型是基本不可能了(比如咱做披萨或者焗饭的马苏里拉芝士,加热后都是糊糊的一摊。。。)~蛋黄酱是酱嘛~就液态感强,虽然一摊摊也拗不出好造型,不过可以稍微当作画笔描画简单的还OK~
来自[妈妈网iPhone版]

点评

彩虹岭  我的天呐 你懂得太多了 你是会吃 哈哈 谢谢给我上了生动的一课 还补了动漫知识 学习了  发表于 2017-3-27 12:28

Rank: 20Rank: 20

私房钱
54510  
宝宝生日
2015-11-15 
积分
36443 
UID
9535621 

006【厨娘日记】+不懂做饭怎么破

回复 彩虹岭 的帖子


以前大家都让着我吃 现在得我让着他俩吃 在家我根本没空吃东西 喝口水都难 可就算是这样 我依然没瘦{xigu ...

可怜的彩虹~么么呐~
不瘦匀称说明身体吸收好啊~是健康的标志~
来自[妈妈网iPhone版]

点评

彩虹岭  不瘦是对的 但不匀称 不过我发现我身材不好之处貌似都是健康的标志 哈哈  发表于 2017-3-27 12:30

Rank: 20Rank: 20

私房钱
54510  
宝宝生日
2015-11-15 
积分
36443 
UID
9535621 

006【厨娘日记】+不懂做饭怎么破

回复 彩虹岭 的帖子


我也有过娃娃们睡觉了 我钻被窝里啃薯片的经历 哈哈

哈哈哈哈~
🤝~
最担心是自己偷吃时候,孩子恶意醒来。。。
嘿嘿嘿~吓坏我自己。。。
来自[妈妈网iPhone版]

Rank: 20Rank: 20

私房钱
54510  
宝宝生日
2015-11-15 
积分
36443 
UID
9535621 

006【厨娘日记】+不懂做饭怎么破

回复 彩虹岭 的帖子


是啊 至少配点颜色满足一下视觉享受嘛 哈哈

👍
来自[妈妈网iPhone版]

Rank: 20Rank: 20

私房钱
54510  
宝宝生日
2015-11-15 
积分
36443 
UID
9535621 

006【厨娘日记】+不懂做饭怎么破

回复 美貌的公主 的帖子
这还叫不会做饭呀

是啊 在会做饭和会吃饭之间我选择会吃饭,虽然我吃饭这一层做的也不是很好,但比较起来还是会吃饭多一点~
来自[妈妈网iPhone版]

Rank: 20Rank: 20

私房钱
54510  
宝宝生日
2015-11-15 
积分
36443 
UID
9535621 

006【厨娘日记】+不懂做饭怎么破

iphoneimg.png



这是。。。龟苓膏~
我超市买的~
作为一个吃货~不能只把做的饭摆出来,必须要把想吃的爱吃的摆出来~
之前吃龟苓膏比较抵触加奶~(就我小时候的饮食习惯来看,牛奶、鸡蛋应该都是我不耐受的食物)但后来去喝热热的烧仙草,那家店爱加入奶,就爱上加奶的龟苓膏了~
OK~仙草就是龟苓膏,这是错误的~本身是不同的东西来做的,但我一直觉得两者口感太相似~味道差距不太大~样子又都是黑乎乎的果冻~而且都孕妇禁忌~所以我总觉得它俩就是一个东西。
其实我现在状态不好吃这个,但是嘴馋有上火~来一碗当加餐,慰劳慰劳我那可怜的小味蕾~
来自[妈妈网iPhone版]

Rank: 20Rank: 20

私房钱
54510  
宝宝生日
2015-11-15 
积分
36443 
UID
9535621 

006【厨娘日记】+不懂做饭怎么破

iphoneimg.png



这是。。。龟苓膏~
我超市买的~
作为一个吃货~不能只把做的饭摆出来,必须要把想吃的爱吃的摆出来~
之前吃龟苓膏比较抵触加奶~(就我小时候的饮食习惯来看,牛奶、鸡蛋应该都是我不耐受的食物)但后来去喝热热的烧仙草,那家店爱加入奶,就爱上加奶的龟苓膏了~
OK~仙草就是龟苓膏,这是错误的~本身是不同的东西来做的,但我一直觉得两者口感太相似~味道差距不太大~样子又都是黑乎乎的果冻~而且都孕妇禁忌~所以我总觉得它俩就是一个东西。
其实我现在状态不好吃这个,但是嘴馋有上火~来一碗当加餐,慰劳慰劳我那可怜的小味蕾~
来自[妈妈网iPhone版]

Rank: 20Rank: 20

私房钱
54510  
宝宝生日
2015-11-15 
积分
36443 
UID
9535621 

006【厨娘日记】+不懂做饭怎么破

回复 山吹绿 的帖子
回复 dottie1985 的帖子

第一次见鲜奶龟苓膏

哈哈哈~确实有的~味道还不错~龟苓膏自带奶杯~
来自[妈妈网iPhone版]

Rank: 20Rank: 20

私房钱
54510  
宝宝生日
2015-11-15 
积分
36443 
UID
9535621 

006【厨娘日记】+不懂做饭怎么破

回复 彩虹岭 的帖子
我的天呐  你懂得太多了 你是会吃 哈哈 谢谢给我上了生动的一课 还补了动漫知识 学习了 ...

哈哈哈~我是对特别的东西有无法阻挡的想要得到或者了解的少女心啊。。。
可能我这天出生的人都这德行。。。我老公的好朋友和我一天生,比我还奇葩,据说他和我老公都还单身时候去佳世客,哥们儿看到餐具专柜勺子各种款式很多,自己杵那里研究了一个多小时😂😂😂
来自[妈妈网iPhone版]
‹ 上一主题|下一主题
006【厨娘日记】+不懂做饭怎么破
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013572公安机关备案号:44010602000096Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部