拉拉8805

面团原料：高粉250克，干酵母3克，水130克，盐2.5克（1/2小匙），细砂糖50克，奶粉10克，全蛋30克，黄油20克。

椰蓉馅料：黄油50克、细砂糖35克、全蛋50克、椰蓉100克、牛奶50克。

⒈将面团原料中除黄油以外的所有原料放在一起，揉至面团出筋，表面光滑。我用的面包机揉面.
⒉加入黄油，揉摔相间使面团达到扩展阶段。
⒊将面团滚圆，放温暖处进行基础发酵。
⒋制作椰蓉馅料：

⑴将黄油室温软化，用打蛋器打均匀。

⑵加入细砂糖，搅拌均匀。

⑶分次加入全蛋，再搅拌均匀。

⑷加入椰蓉拌匀。

⑸加入牛奶拌匀后稍放一会儿，让椰蓉吸足水分。

⒌当面团膨胀至原来两倍以上大，手指沾高粉插入后小洞不回弹，基础发酵结束。

⒍将面团取出分割成所需的份量后滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟。

⒎将面团压成圆饼，翻面后包入椰蓉馅料。

⒏包好馅料的面团擀长，先沿长边对折，再沿短边对折。

⒐在折好的面团上切两刀，成三份，顶部不切断。

⒑馅料向上，两边互搭即成。

⒒整好的面团送入已放了两杯热水的烤箱进行最后发酵。

⒓最后发酵结束的面团表面刷蛋液，入预热180度的烤箱，中层，上下火，15分钟。

小小甜心妈妈

我很喜欢吃这种面包，从小就喜欢。

禾禾米

亲,真厉害!!偶也喜欢烘焙~~

xglazah

俺只喜欢吃,可懒的做

伊涵

也挺好看的呀。

pang0532

看着就让人想吃啊

x媛媛

很惧怕做面包，因为没有面包机，揉一次面太累了

拉拉8805

恩，没有面包机是很费劲的，做面包揉面是关键

billie1220

喜欢吃，就是懒得做，呵呵

宝宝猪

我看是好看也好吃

孩子他娘

看上去就很好吃啊

捣捣猫

我就喜欢吃椰蓉味的

玥玥妈

看样很好吃呀

小天天妈

看上去很好呀，估计吃起来更香

拉拉8805

谢谢斑竹的小红花

bettyfish

自己做的啊,真是心灵手巧

松齐妈

超级厉害了
我光会吃