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发表于 2011-8-26 08:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 山吹绿 于 2011-8-26 09:13 编辑

泡好的莲子,要去芯
打成莲子泥后加白糖炒成莲蓉馅,过程相当复杂而且艰辛
莲蓉成品忘记拍照了
反正做出来后颜色有点灰
没有买的那么漂亮
晚上加上手机的问题
当然最主要的是本人技术问题
凑活看吧
纯莲蓉的,颜色不是很好看
本来计划用莲蓉鸭蛋来
买的鸭蛋扒出的蛋黄不是很给力
改成纯莲蓉了

260811-0622.jpg


3天回油后告诉你们味道



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很好吃的样子,为什么要回油?回油什么意思?

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看上去很好吃啊

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楼主,求制作过程详情啊

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自己做的?真不敢相信啊

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这个皮是咋做的呢?
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我做的为什么都裂了?
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肯定很好吃,让我羡慕啊!
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回复 千倩阙歌 的帖子

有可能是馅的水分太大了

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过程 过程,详细一点啊
琪琪妈

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做月饼好麻烦啊。也想做来着,实在是懒得下手了。我只做点简单的饼干蛋糕之类的,还有点热情。嘿嘿

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自己动手做,我还真需要勇气,哈哈
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小晒莲蓉月饼DIY成果 过程艰辛更显美味
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