小米妮冒

十一长假忙活的有些疲劳过度加上十一时候去北京那边天气干燥有些上火，嘴巴上起了个泡，回来以后弄了个蚝油冬瓜来败败火
这个菜的特点就是清新爽口，不腻，还减肥，制作方法也非常简单，大家一看就明白啦

【做法】

1、冬瓜去瓤，洗净待用

2、削皮

3、准备烧水

4、将冬瓜切成薄片

小米妮冒

5、在沸水中焯一下，立刻泡凉水（前一步太迅速没来及拍照）

6、将上面弄好的冬瓜摆盘

7、只有冬瓜太素了，再搞些火腿肠和叉烧

既然是蚝油冬瓜当然要有蚝油啦~倒出一小碟耗油蘸着吃

陌洛默

这还真的是看起来好简单啊  回去试试去

小米妮冒

陌洛默 发表于 2011-10-12 16:49
这还真的是看起来好简单啊  回去试试去

是啊是啊  做起来非常简单呢 没啥厨房基础的我都能做出来大家肯定没问题啦

薄荷辣椒妞

原来冬瓜还可以这么吃

银箍咒哟

原来是蘸着吃俄，我以为是蚝油烧冬瓜

小米妮冒

薄荷辣椒妞 发表于 2011-10-12 16:52
原来冬瓜还可以这么吃

是啊是啊，这是最简单的吃法了

小米妮冒

银箍咒哟 发表于 2011-10-12 16:52
原来是蘸着吃俄，我以为是蚝油烧冬瓜

哈哈  不是烧着吃的，我的厨艺还达不到那个水平

美妞苏苏

直接这么蘸着吃啊 从没想过冬瓜还可以这么吃呢

小绯闻

这刀工，看起来不错呀