婉儿

   
   转眼又到了年末了，唉，今年这种经济环境真是让人无心过年啊！本来想趁着年终奖买点喜欢的东西。结果老板说今年效益不好，没有年终奖了。本来打算圣诞出去跟男朋友去吃顿大餐犒劳犒劳自己的，一盘算，这么折腾几次，就没钱过年了。。。算了，穷人的圣诞就要有穷过法，不就是吃吃喝喝玩玩么，自己在家DIY,更温馨，更能营造气氛，升华感情……

过洋人的节，就不能吃中餐了，要装就要装到底。。。
我计划中的菜谱是：火鸡，葡萄酒。重点是那个氛围！
下面跟大家分享一下我学到的DIY方法，最近偷偷在练呢！

DIY葡萄酒（如果你家里正好有，或者年底正好有人送，那就不必DIY了）：这个是从一个朋友的博客里学来的，看她的效果不错，我最近也在尝试。
先准备一个坛子，或者是玻璃瓶，买点葡萄（话说现在葡萄也不便宜），洗干净，最好捏碎，容易发酵。先用塑料包严实，上面再加一层毛巾，用绳子扎紧。两天以后打开，搅拌几下重新再扎紧。一天以后，再次打开，搅拌，再扎上。。。第三次打开，把漂浮在上面的葡萄皮捞出来。这些带葡萄汁的葡萄皮用纱布拧出汁来，皮扔掉，汁倒进瓶子里，继续扎上，发酵十天。一般农民把这个叫做圈酒。十天后打开，就是一瓶芬芳美味的葡萄酒啦~~很简单吧，从现在开始动手做，正好来得及！

下面是DIY火鸡：
准备一只火鸡，糯米一杯蒸熟，香肠两根，香菇8朵，切丁，虾米2汤匙（要泡软哦），蒜3、4颗吧，葱切成碎粒，适量，西洋芹1、2颗，洋葱一个。
把火鸡洗净，用酱油，糖，水腌制。
起油锅，蒜爆锅，放入虾米、香菇、香肠、炒熟的糯米、葱、酒、盐、胡椒粉，搅拌均匀作为填充料，然后把这些填充料塞进火鸡鸡胸里，用铁针插缝切口。
然后把火鸡表面涂奶油，放进烤箱。
填塞的时候注意，必须要等到火鸡要入烤箱时才可以填塞。
把西洋芹切段，洋葱切丝，放在火鸡地下。需要烤的时间要根据火鸡的大小来调整。
差不多一个半小时吧，香喷喷的火鸡就出炉喽~

要是嫌气氛还不够，可以在家自己搞个小圣诞树什么的，配点音乐什么的，又省钱，又温馨，质量还一点不差，这个节咱也可以这么过！

紫水晶1014

呵呵，楼主的想法不错

琳小闹

我要试试那个葡萄酒！
现在卖的葡萄酒都太坑人了
其实是很劣质的 在中国都敢卖高价
卖酒的赚疯了

玫瑰果肉

好想法！
我打算先去弄个圣诞树来 哈哈

爱在梅宇季节

这个想法不错，在家diy，好吃又卫生还省钱，何乐而不为呢

婉儿

爱在梅宇季节 发表于 2011-12-9 11:24
这个想法不错，在家diy，好吃又卫生还省钱，何乐而不为呢

就是就是呢

hyaneva

以前过节这么diy过的~不过现在有孩子估计没这些闲情逸致了~

加元妈

我亲自尝了朋友自己泡的葡萄酒，特别好喝，还挺有度数呢。做法就是洗净葡萄，擦干不能带水份，放入玻璃大口瓶里，按照葡萄：冰糖2:1的比例，放入冰糖搅拌，用保鲜膜封口，要密封哦，存放15天左右即可。酸甜可口，特别好吃，但不要贪杯哦，会醉的

我就是小茜

加元妈 发表于 2011-12-9 17:10
我亲自尝了朋友自己泡的葡萄酒，特别好喝，还挺有度数呢。做法就是洗净葡萄，擦干不能带水份，放入玻璃大口 ...

我以前试过。。。发霉了 原来是水分多了。。。

小白/mn

哈哈正好进奶你圣诞节赶上生日，打算好好庆祝

婉儿

hyaneva 发表于 2011-12-9 14:06
以前过节这么diy过的~不过现在有孩子估计没这些闲情逸致了~

跟孩子一起烛光晚餐么~一家三口多浪漫

婉儿

小白/mn 发表于 2011-12-11 11:50
哈哈正好进奶你圣诞节赶上生日，打算好好庆祝

哈哈  提前祝生日快乐
好好庆祝哦