晒晒第一次做的刚出锅的大包子，轻拍昂 - 青岛美食 - 青岛妈妈网

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发表于 2012-2-13 10:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

最近老是想起家乡老妈做的大包子，左思右想，决定自己做一次，第一次做呀，没经验，不敢多做，怕做的跟个面疙瘩似的浪费了，下面看我的结果图吧，虽然卖相不好，但是基本发开了，一个字，香死个人奈，老公吃了四个，我吃了两个基本四分饱哈。

我是用炒锅蒸的，有经验的妈妈可以告诉我应该用什么锅来蒸，如何蒸的更多些? 喔上瘾啦

处女作，轻拍(⊙o⊙)哦

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最会炒

沙发

发表于 2012-2-13 10:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

图怎么看不到呢

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板凳

发表于 2012-2-13 11:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 allywyz 于 2012-2-13 11:57 编辑

确实是大包子哈！
亲，可以用蒸锅啊，那种2或者3层的，可以蒸很多的。但是要注意个头不能太大，怕粘到上边去。

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地板

发表于 2012-2-13 12:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

买个尺寸相当的笼屉放炒锅上，面醒发的好，做的好吃，亲，试一下，我今天本来想传一下我的包子和画卷，看到亲的，帮亲顶了，继续努力，会越来越漂亮的。

团长编号：2012636Q

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5^#

发表于 2012-2-13 12:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这也太大了，跟我第一次蒸包子一样，做的太大了，呵呵

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发表于 2012-2-13 12:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

想知道为么俺蒸的就不这样，放进去多大，整出来还那么大，明明看面发的很好啊。好多次都捣鼓了不敢吃。偷偷扔了怕俺老公说俺。

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7^#

发表于 2012-2-13 13:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 HOURUIXUE 的帖子

亲那是，面醒好后，火开的太急、提温太快了，要凉水或温水烧开锅，就不会了，试一下

家有宝宝贝

Nancy妈妈

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8^#

发表于 2012-2-13 13:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

用双层蒸锅蒸吧，俺家有个小的双层锅正好够三个人吃

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9^#

发表于 2012-2-13 16:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我们家用的大蒸锅，上下两层的，一层能放十个，蒸一次就是20个。

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发表于 2012-2-16 22:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈哈，卖相不咋地，跟我水平差不多，我现在都打击的啥也不做了

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晒晒第一次做的刚出锅的大包子，轻拍昂

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