O(∩_∩)O暖暖的祝福甜甜的糕点生日蛋糕之——巧克力蛋糕O(∩_∩)O - 青岛美食 - 青岛妈妈网

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琳宝宝的麻麻

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版主推荐

主题

发表于 2012-4-20 08:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由琳琳32 于 2012-4-20 08:36 编辑

闺蜜周末过生日，相交了16年不易，

没得说送上亲手制作的蛋糕是最贴心的祝福，于是就有了下面这款可爱的蛋糕，因为是晚上做的，匆匆忙忙，就没有过程图了。今天一大早起来脱模，一般关系的话真不能这样费心费力哈哈~

早晨6点半出门，送到她家门口，嘻嘻~

自己做的皇冠生日插牌

写上我满满的祝福

早晨一大早脱模光线不太好哈哈

打包出门喽

撒花~

吃早饭去喽 ~~~~~

制作方法

材料：
巧克力味戚风（方子漫山遍野就不写了找个和自己口味的就好），黑巧克力200克，动物性淡奶油300克,牛奶40克，吉利丁片7克，糖15克
做法：
1、戚风用模子切2片然后刻出心形
2、稍微剪剪一圈，放在慕斯圈内
3、 200克黑巧克力加上100克雀巢淡奶油
4、隔水溶化搅拌均匀好
5、新鲜的 40克牛奶加入泡好的吉利丁片拌至融化
6、牛奶倒入融化的巧克力液中
7、搅拌均匀
8、 200克淡奶油加15克糖打至六成发
9、打发的淡奶油倒入巧克力糊中
10、搅拌均匀
11、倒入放好蛋糕片的慕斯圈中
12、放冰箱冷藏一夜脱模

点评

城阳多多的妈妈真想狠狠的咬上一口发表于 2012-4-20 08:50

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家有淘气小妮子	+ 100	好的无法用言语来形容了

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沙发

发表于 2012-4-20 08:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

图呢？

琳宝宝的麻麻

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板凳

发表于 2012-4-20 08:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复涂果果的帖子

嘿嘿你也够早的吃饭了没？上图啦刚才操作失误

小猴头的妈妈

子奇妈妈

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地板

发表于 2012-4-20 08:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇，真不错

城阳多多的妈妈

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5^#

发表于 2012-4-20 08:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

闺蜜周末过生日，相交了16年不易，没得说送上亲手制作的蛋糕是最贴心的祝福，于是就有了下面这款 ...

真想狠狠的咬上一口

贝贝

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6^#

发表于 2012-4-20 09:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原来慕斯圈有脱模的功效，跟镜面似的。我还以为是抹刀抹得巧克力呢，功夫下得够深，又学一招。谢谢。另外想说，做你的闺蜜真幸福！

家有淘气小妮子

凝凝

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7^#

发表于 2012-4-20 09:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太好了，再弄个抢楼就好了

彤彤妈

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端午节勋章

8^#

发表于 2012-4-20 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这做的也太好了吧？羡慕ing

琳宝宝的麻麻

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9^#

发表于 2012-4-20 11:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 qdyy80 的帖子

不是抹的呵呵

琳宝宝的麻麻

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10^#

发表于 2012-4-20 11:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由琳琳32 于 2012-4-20 11:22 编辑

回复家有淘气小妮子的帖子

凝凝妈一直对抢楼念念不忘哈不抢到手终不还？

要不五一休假看看偶做这个巧克力蛋糕嫩盖楼吧最近周末都不在家不开箱昨晚为了这蛋糕偶只睡了4个来小时

杏仁糖

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11^#

发表于 2012-4-20 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

送上这么一款充满浓浓情谊的蛋糕，你的闺蜜得有多感动，另外问一下动物性淡奶油，跟雀巢卖的那个淡奶油是一样的吗？

点评

琳琳32 恩一回事就是雀巢的淡奶油发表于 2012-4-20 15:08

爱在梅宇季节

小龙女

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发表于 2012-4-20 14:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

天哪真的美的没话说啊，羡慕死俺了

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发表于 2012-4-20 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

琳琳32 发表于 2012-4-20 08:19
回复涂果果的帖子

嘿嘿你也够早的吃饭了没？上图啦刚才操作失误

嘿嘿上午就匆匆的看了一眼
太厉害了这个蛋糕我见过君之的你这个跟他有的一拼啊
我已经开始膜拜你了！！
当你的朋友好幸福！！

贝贝

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发表于 2012-4-20 14:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复琳琳32 的帖子

那是怎样弄得？

点评

琳琳32 我的意思是就是脱模后就这样了不是抹刀抹得巧克力和你说的是一个意思发表于 2012-4-20 15:09

琳宝宝的麻麻

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发表于 2012-4-20 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

送上这么一款充满浓浓情谊的蛋糕，你的闺蜜得有多感动，另外问一下动物性淡奶油，跟雀巢卖的那个淡奶油是一 ...

恩一回事就是雀巢的淡奶油

琳宝宝的麻麻

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16^#

发表于 2012-4-20 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复琳琳32 的帖子

那是怎样弄得？

我的意思是就是脱模后就这样了不是抹刀抹得巧克力和你说的是一个意思

猛猛妈

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最会炒

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发表于 2012-4-20 15:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你做的东西真的是艺术品啊

Rank: 15

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18^#

发表于 2012-4-20 15:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

琳琳32 发表于 2012-4-20 11:19
回复家有淘气小妮子的帖子

凝凝妈一直对抢楼念念不忘哈不抢到手终不还？要不五一休假看看偶做 ...

我也耿耿于怀呢

家有淘气小妮子

凝凝

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发表于 2012-4-20 16:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复琳琳32 的帖子

呵呵

，馋嫩的蛋糕啊

Rank: 19

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20^#

发表于 2012-4-20 16:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真没法评论了怎么这么好

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