【鸡蛋达人】鸡蛋的小清新 - 青岛美食 - 青岛妈妈网

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家有淘气小妮子

凝凝

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主题

发表于 2012-4-20 08:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由家有淘气小妮子于 2012-4-20 08:27 编辑

鸡蛋好吃又营养，蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量。可要是天天白煮蛋，别说孩子，估计大人都够了，真的是得天天变着花样做。今天先来两个小清新的菜，简单好吃又好做。
鸡蛋饼
把小葱切碎，和打散的鸡蛋搅匀，入锅煎成饼就可以了

家有淘气小妮子

凝凝

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沙发

发表于 2012-4-20 08:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由家有淘气小妮子于 2012-4-20 08:24 编辑

小葱炒鸡蛋，是不是很清新，不过一定要选春季的小葱哦。

春季的小葱是一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，这个时候吃，可以预防春季最常见的呼吸道感染。

小葱炒鸡蛋，是很有营养价值和顺应节气的最佳吃法。刚上市的小葱，葱白短、绿叶多，口感不是很辣，有一种特有的香味，做出来真的很好吃。

做法：把小葱切碎，鸡蛋打匀，一起搅匀，加盐，香油，入锅炒熟即可

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端午节勋章

板凳

发表于 2012-4-20 08:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我爱吃小葱炒鸡蛋来~~

家有淘气小妮子

凝凝

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地板

发表于 2012-4-20 08:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复香浓素颜的帖子

亲，你好快

小猴头的妈妈

子奇妈妈

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5^#

发表于 2012-4-20 08:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第一个好，我喜欢，回家给孩子做做看

家有淘气小妮子

凝凝

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6^#

发表于 2012-4-20 08:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小猴头的妈妈的帖子

嗯，俺孩子喜欢这样吃，不过要注意火候

城阳多多的妈妈

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7^#

发表于 2012-4-20 08:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

现在吃正好

宝宝妈20110710

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8^#

发表于 2012-4-20 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

8错8错

硕硕妈

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9^#

发表于 2012-4-20 14:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一直喜欢大葱炒鸡蛋

爱在梅宇季节

小龙女

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10^#

发表于 2012-4-20 14:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着不错，一定很好吃

可可妈妈

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11^#

发表于 2012-4-20 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就诱人

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最会炒

12^#

发表于 2012-4-20 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第一个饼我每次看到都想吃

家有淘气小妮子

凝凝

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13^#

发表于 2012-4-20 15:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 yyand 的帖子

呵呵

秋儿爱慧慧

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发表于 2012-4-20 19:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶啊，你不沉来，我赚分啊

家有淘气小妮子

凝凝

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发表于 2012-4-21 06:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复秋儿爱慧慧的帖子

呵呵

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发表于 2012-4-21 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错

家有淘气小妮子

凝凝

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发表于 2012-4-21 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由家有淘气小妮子于 2012-4-21 10:38 编辑

第三道菜，荠菜炒鸡蛋。荠菜性平、味甘、健脾、利水、明目，对小儿腹泻、水肿等症有一定的食疗效果；营养学则认为：荠菜中的蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁VC、胡萝卜素等含量均较高，有一定的营养价值。所以给宝宝吃荠菜挺好的
做法：
把荠菜洗净切碎，放入鸡蛋，盐，香油水搅匀，放入锅内炒熟即可出锅

家有淘气小妮子

凝凝

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发表于 2012-4-21 10:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由家有淘气小妮子于 2012-4-21 10:47 编辑

第四道：黑木耳炒鸡蛋

黑木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’，多吃黑木耳，能让小孩子的眼睛又黑又亮做法：把木耳的根去掉，鸡蛋炒熟，锅内放油，炒木耳木耳快炒熟的时候放入黄瓜片，熟后即可出锅

彤彤妈

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端午节勋章

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发表于 2012-4-21 17:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由八零不后于 2012-4-21 17:44 编辑

喜欢鸡蛋饼和荠菜炒蛋

家有淘气小妮子

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发表于 2012-4-22 13:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

金酥黄花鱼
把洗净的黄花鱼腌渍一小时左右，放在蛋液里，让鱼全身沾满蛋液

锅内多放油，把鱼放入炸熟即可

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【鸡蛋达人】鸡蛋的小清新

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