买了一礼拜的红豆沙绿豆沙终于用到了~昨天下午包的红豆沙绿豆沙包子，大包纸~ - 青岛美食 - 青岛妈妈网

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发表于 2012-5-10 11:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

写完标题我想起来了，其实我包的是小包纸~
逛超市发现的红豆沙和绿豆沙，赶紧买了两包回来，价格不详……
和面过程没有拍，一手的面粉，大家理解哈。面发起来，揉成团。

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沙发

发表于 2012-5-10 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

先做几个花卷再说，不会整形，瞎弄的，不好看。本来想做个花朵的，是不是太丑了？

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板凳

发表于 2012-5-10 11:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

用我的大蒸锅蒸出来，一次放两层，一锅出来十几个。蒸好的花卷果然没有形状了

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地板

发表于 2012-5-10 11:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

包子馅我只拍了红豆沙的，绿豆沙忘记拍了，哎，忙乱忙乱……

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发表于 2012-5-10 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由暖暖@qd 于 2012-5-10 11:43 编辑

出锅的包纸~！红豆绿豆沙两种馅的哦，我自己其实也分不出来了，凭运气

顺带来个晚饭帖http://www.qdmama.net/thread-694848-1-1.html

心的小耗子

糖糖妈

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发表于 2012-5-10 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好棒哦~

点评

暖暖@qd 好快哦，谢谢发表于 2012-5-10 11:25

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发表于 2012-5-10 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好棒哦~

好快哦，谢谢

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8^#

发表于 2012-5-10 11:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顺便晒晒我做的肉臊子，做法这次就不上了，参考看这里http://www.qdmama.net/thread-667821-1-1.html
昨天又炒了点

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发表于 2012-5-10 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真巧啊，面的比例怎么掌握啊

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发表于 2012-5-10 13:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

超级嫩妈发表于 2012-5-10 12:47
真巧啊，面的比例怎么掌握啊

这个……完全是手感，感觉，我家厨房连厨房秤也没有，做多了就有自己的做法了。

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发表于 2012-5-10 14:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复暖暖@qd 的帖子

好可爱的包纸，白白胖胖的，真想咬一口，花，生的的时候还挺好看的

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发表于 2012-5-10 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

wvv1980 发表于 2012-5-10 14:16
回复暖暖@qd 的帖子

好可爱的包纸，白白胖胖的，真想咬一口，花，生的的时候还挺好看的 ...

可惜熟了完全没型了，看来是制作方法有误，人家做成花朵形状的花卷肯定不是这么做的

小猴头的妈妈

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发表于 2012-5-10 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

暖暖，你太厉害了。我很佩服你啊

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发表于 2012-5-10 16:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小猴头的妈妈发表于 2012-5-10 15:38
暖暖，你太厉害了。我很佩服你啊

随便捏个包子，说实话我包的豆沙包真不如买的软活，这一点我一直不明白
还在想办法改进呢

猛猛妈

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发表于 2012-5-10 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

厉害啊，包的真好，我包包子不行，还需要练，那个花卷也很好看啊

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发表于 2012-5-10 16:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

wen_1019 发表于 2012-5-10 16:08
厉害啊，包的真好，我包包子不行，还需要练，那个花卷也很好看啊

花卷随便弄得，想做个花的造型，谁知道蒸熟就完全没型了。
我还在李村买过一个鱼型的做馒头的模子，做出来的馒头一点型也没有。不知道他们都怎么做的

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发表于 2012-5-11 08:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

那个豆沙包纸包得真漂亮。
那个肉臊子，配个面条，味道无敌了。

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发表于 2012-5-11 08:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

海燕归来发表于 2012-5-11 08:27
那个豆沙包纸包得真漂亮。
那个肉臊子，配个面条，味道无敌了。

谢谢，肉臊子面无敌好吃

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