鸡蛋领回来了，上两道家常鸡蛋菜菜 - 青岛美食 - 青岛妈妈网

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发表于 2012-5-17 08:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由海燕归来于 2012-5-17 09:07 编辑

昨天下班后，接着儿子后就去领奖了。
不知为什么，给俺发鸡蛋美女咋知道俺就是海燕，是不是俺太积极了？

鸡蛋领回家，昨天和今天早上共干掉了五个。
昨天用三个蒸了鸡蛋羹，等我把菜都弄好，回到餐桌时，就剩几口了，老公说基本上都让儿子吃了。

鸡蛋提回家

四十个啊，排成一排。

摞成一摞

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王城恋太	+ 30

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沙发

发表于 2012-5-17 08:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由海燕归来于 2012-5-17 08:59 编辑

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第一道：昨天晚上拿回来，老公说，做个蛋羹吧，用掉了三个。

点评

王城恋太做的真好~因为看你很有气质，所以第一直觉觉得你是海燕~ 发表于 2012-5-17 15:23

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板凳

发表于 2012-5-17 08:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由海燕归来于 2012-5-18 14:03 编辑

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第二道，今天早上老公起来的早，自己打了两个，做得鸡蛋汤花，再放点红糖，颜色很漂亮的。
做法很简单：奶锅烧开，慢慢倒入打好的鸡蛋液，漂起就熟了，关火，或放盐或放糖，调一味道就开吃。

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地板

发表于 2012-5-17 08:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由海燕归来于 2012-5-18 14:04 编辑

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做法也很简单，就是家常做法，然后我都是注意以下几点：
1、水是蛋液的两倍左右。
2、不用生水，不用热水，用凉的开水。
3、搅拌好的蛋液用滤网过滤一遍，去掉所有的泡泡。

猛猛妈

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最会炒

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发表于 2012-5-17 08:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我还没去领呢，亲爱的，我从图书馆这去，做什么车啊，今天中午过去拿七

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发表于 2012-5-17 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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不好意思，我还真不知道。
221还是211？反正就在新业广场后面，你可以从辽源路那个门进，进大门在你的右首。
俺是开车去的，从北面的门进的，问了好几个人，才找到。

猛猛妈

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最会炒

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发表于 2012-5-17 09:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复海燕归来的帖子

呵呵，谢谢啦

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最会炒

8^#

发表于 2012-5-17 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也领啦，你的鸡蛋羹怎么做的，那么嫩滑，跟豆腐脑似的。
自从我在南方吃过一次鸡蛋羹以后，再也不敢号称自己会做蛋羹了，我的鸡蛋羹老有种蒸老了的感觉，没那么嫩。
上次做的时候特地多加了水，少蒸了一会，有点嫩嫩的感觉了，很奇怪。
请教海燕，你的蛋羹怎么蒸的？

彤彤妈

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端午节勋章

9^#

发表于 2012-5-17 15:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着好诱人啊！我还没领，着急了……

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10^#

发表于 2012-5-17 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复海燕归来的帖子

第一道：昨天晚上拿回来，老公说，做个蛋羹吧，用掉了三个。

做的真好~因为看你很有气质，所以第一直觉觉得你是海燕~

家有宝宝贝

Nancy妈妈

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11^#

发表于 2012-5-17 16:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你不是领着孩吗？我现在估计看了你孩也能认出来，旁边的美女自然就是海燕啦

田田

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最会养

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发表于 2012-5-17 16:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

羡慕啊，俺错过了啊

爱在梅宇季节

小龙女

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发表于 2012-5-18 09:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个鸡蛋羹做的简直了，看着就像果冻一样，做的也太好了吧？佩服佩服

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14^#

发表于 2012-5-18 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

怎么样就可以领呢？

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发表于 2012-5-18 11:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

坐等鸡蛋羹的做法

沉鱼落雁青岛

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16^#

发表于 2012-5-18 11:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嗯，鸡蛋羹和蛋花汤都很出色呢，也想知道做法？
:)

狮子座小老虎~

狮子座小老虎

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17^#

发表于 2012-5-18 13:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 wen_1019 的帖子

怎么领的鸡蛋啊？
我怎么不知道

圆圆小宝贝

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发表于 2012-5-18 13:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

求蛋羹的做法

猛猛妈

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最会炒

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发表于 2012-5-18 13:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复狮子座小老虎~ 的帖子

用鸡蛋做五道菜，参加妈网的活动领的

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