拿回鸡蛋做蛋糕，出炉变成饼…… - 青岛美食 - 青岛妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：青岛妈妈网 » 青岛美食 » 拿回鸡蛋做蛋糕，出炉变成饼……

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 36 \| 浏览: 2918 \|倒序浏览 \| 字体: tT [烘焙DIY] 拿回鸡蛋做蛋糕，出炉变成饼…… [复制链接]

彤彤妈

Rank: 20

私房钱: 37796
宝宝生日: 2015-10-27
积分: 31524
UID: 3859971

端午节勋章

主题

发表于 2012-5-23 09:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

拿回鸡蛋好几天了，一直没空做，昨天晚上心血来潮，决定用领到的奖品鸡蛋做海绵蛋糕，折腾到11点，悲催的事情发生了……

配方说300g鸡蛋（6个），领的小鸡初生的小蛋，9个刚好。仔细看哦~有惊喜

打开后，蛋蛋很滑，我屡次想用筷子夹起来，未遂……

中间的步骤略，一个人折腾，腾不出手来拍照，请原谅我的懒惰吧。

在烤箱中，已经可以预料到后果，鸡蛋饼！！！不过快熟的时候，很香的鸡蛋味道飘了出来，以前烤饼干蛋糕，飘出来的都是奶香味，这次是蛋香味，有些意外哦！

出炉了，切块，来张组织照吧，除了没发起来，貌似还不错。我确定全蛋已经打到可以看出清晰的纹路，加面后没有画圈，是上下翻拌的，200g面，分四次放，最后一次搅拌后，一满盆打发的全蛋只剩半盆糊糊，悲催的事情就是这样发生的，搅拌问题？打蛋问题？

鸡蛋饼全家福。

附送一张桃酥照片，烤了两炉，烤完11点。

烤桃酥用的是普通鸡蛋，和玉米油，结果烤完以后满厨房都是玉米油味。好怀念蛋香味哦！

over！童鞋们，发现惊喜木有？？？

点评

城阳多多的妈妈有个双黄？发表于 2012-5-23 09:57

已有 2 人评分	私房钱	收起理由
王城恋太	+ 30	感谢真诚的作业~
城阳多多的妈妈	+ 20

总评分: 私房钱 + 50 查看全部评分

Rank: 20

私房钱: 29078
宝宝生日
积分: 26565
UID: 5692190

最会炒

沙发

发表于 2012-5-23 09:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

还不错呀

点评

八零不后确实是饼，哎~发现惊喜木有？发表于 2012-5-23 09:19

彤彤妈

Rank: 20

私房钱: 37796
宝宝生日: 2015-10-27
积分: 31524
UID: 3859971

端午节勋章

板凳

发表于 2012-5-23 09:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

还不错呀

确实是饼，哎~发现惊喜木有？

Rank: 20

私房钱: 29078
宝宝生日
积分: 26565
UID: 5692190

最会炒

地板

发表于 2012-5-23 09:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

八零不后发表于 2012-5-23 09:19
确实是饼，哎~发现惊喜木有？

重量刚好是300？

点评

八零不后这个也很巧，刚好300，不过惊喜是另外一个，呵呵！发表于 2012-5-23 10:02

城阳多多的妈妈

Rank: 20

私房钱: 38366
宝宝生日: 2008-09-30
积分: 22067
UID: 4068083

5^#

发表于 2012-5-23 09:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

拿回鸡蛋好几天了，一直没空做，昨天晚上心血来潮，决定用领到的奖品鸡蛋做海绵蛋糕，折腾到11点，悲 ...

有个双黄？

点评

wen_1019 厉害，我看了半天没找出来发表于 2012-5-25 11:53

八零不后多多妈火眼金睛啊！发表于 2012-5-23 10:01

彤彤妈

Rank: 20

私房钱: 37796
宝宝生日: 2015-10-27
积分: 31524
UID: 3859971

端午节勋章

6^#

发表于 2012-5-23 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有个双黄？

多多妈火眼金睛啊！

点评

城阳多多的妈妈呵呵，找了半天发表于 2012-5-25 12:59

彤彤妈

Rank: 20

私房钱: 37796
宝宝生日: 2015-10-27
积分: 31524
UID: 3859971

端午节勋章

7^#

发表于 2012-5-23 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

重量刚好是300？

这个也很巧，刚好300，不过惊喜是另外一个，呵呵！

彤彤妈

Rank: 20

私房钱: 37796
宝宝生日: 2015-10-27
积分: 31524
UID: 3859971

端午节勋章

8^#

发表于 2012-5-23 10:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

惊喜在这里！多多妈好厉害！

城阳多多的妈妈

Rank: 20

私房钱: 38366
宝宝生日: 2008-09-30
积分: 22067
UID: 4068083

9^#

发表于 2012-5-23 10:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复城阳多多的妈妈的帖子

呵呵

Rank: 20

私房钱: 36422
宝宝生日: 2010-12-17
积分: 27970
UID: 6253676

10^#

发表于 2012-5-23 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太想吃了
遗憾家里没有烤箱啊

点评

八零不后烘焙深似海…… 发表于 2012-5-23 10:39

彤彤妈

Rank: 20

私房钱: 37796
宝宝生日: 2015-10-27
积分: 31524
UID: 3859971

端午节勋章

11^#

发表于 2012-5-23 10:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太想吃了
遗憾家里没有烤箱啊

烘焙深似海……

迷路的地图

Rank: 16

私房钱: 7647
宝宝生日
积分: 6787
UID: 5697462

12^#

发表于 2012-5-23 11:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

八零不后发表于 2012-5-23 10:03
惊喜在这里！多多妈好厉害！

厉害！运气真好啊，我都没看出来

点评

八零不后我也是后来才发现的，打完鸡蛋，发现有个蛋黄颜色明显比其他的深。再仔细看，两个蛋黄连在一起，数了两遍，确认是多了个蛋黄。发表于 2012-5-23 13:39

Rank: 5 Rank: 5 Rank: 5 Rank: 5 Rank: 5

私房钱: 248
宝宝生日: 2011-11-30
积分: 253
UID: 7825567

13^#

发表于 2012-5-23 13:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哦哦双黄啊哈哈

点评

八零不后是啊！那么小的鸡蛋，还有俩黄，怎么塞进去滴？？？发表于 2012-5-23 13:40

彤彤妈

Rank: 20

私房钱: 37796
宝宝生日: 2015-10-27
积分: 31524
UID: 3859971

端午节勋章

14^#

发表于 2012-5-23 13:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

厉害！运气真好啊，我都没看出来

我也是后来才发现的，打完鸡蛋，发现有个蛋黄颜色明显比其他的深。再仔细看，两个蛋黄连在一起，数了两遍，确认是多了个蛋黄。

彤彤妈

Rank: 20

私房钱: 37796
宝宝生日: 2015-10-27
积分: 31524
UID: 3859971

端午节勋章

15^#

发表于 2012-5-23 13:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哦哦双黄啊哈哈

是啊！那么小的鸡蛋，还有俩黄，怎么塞进去滴？？？

Rank: 18

私房钱: 9378
宝宝生日: 2010-11-26
积分: 12325
UID: 3610019

16^#

发表于 2012-5-23 14:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复八零不后的帖子

估计是蛋清没打发出硬性的纹路

点评

八零不后打的全蛋，出纹路了，打了十多分钟，有纹路了，我才放心地加面粉的，555555555 发表于 2012-5-23 14:54

彤彤妈

Rank: 20

私房钱: 37796
宝宝生日: 2015-10-27
积分: 31524
UID: 3859971

端午节勋章

17^#

发表于 2012-5-23 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复八零不后的帖子

估计是蛋清没打发出硬性的纹路

打的全蛋，出纹路了，打了十多分钟，有纹路了，我才放心地加面粉的，555555555

Rank: 18

私房钱: 9378
宝宝生日: 2010-11-26
积分: 12325
UID: 3610019

18^#

发表于 2012-5-23 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 ruth秀的帖子

哈哈，那就不晓得啦

点评

八零不后我也迷糊呢，到底是哪里出问题了，像之前的戚风一样，晕啊晕~ 发表于 2012-5-23 16:27

家有淘气小妮子

凝凝

Rank: 25

私房钱: 39852
宝宝生日: 2009-07-03
积分: 61044
UID: 6026351

19^#

发表于 2012-5-23 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

边看边流口水啊

点评

八零不后鸡蛋饼和桃酥的味道还不错，嘿嘿！发表于 2012-5-23 16:28

彤彤妈

Rank: 20

私房钱: 37796
宝宝生日: 2015-10-27
积分: 31524
UID: 3859971

端午节勋章

20^#

发表于 2012-5-23 16:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 ruth秀的帖子

哈哈，那就不晓得啦

我也迷糊呢，到底是哪里出问题了，像之前的戚风一样，晕啊晕~

‹ 上一主题|下一主题 ›

拿回鸡蛋做蛋糕，出炉变成饼……

快速回复

后面还有1页内容，点此翻到下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043013572公安机关备案号：44010602000096Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部