我爱悦悦

    今天一早起来，吃完早餐，趁着小宝睡觉的空，就决定给我家悦悦做曲奇饼干吃，难得是周末，不过心里倒是惦记的抢楼的事情，一边做，一边来看上一眼到那个楼层了，结果还是在最关键的时候错过了。
     嘻嘻，不过也没什么好遗憾的，幸运的总有一个，谁抢到都是一样的。
     我今天还是有收获的，做出的曲奇女儿很喜欢哦。
     学烘培没几天，一边看孩子一边做的，没时间拍太多的照片，就上个成品图吧，坛子里的妈妈还给我多些指点哦。





  




  




  




今天做的是香草曲奇，给大家上个制作方法：

【香草曲奇】
配料：低筋面粉200克，黄油130克，细砂糖35克，糖粉65克，鸡蛋50克，香草精1/4小勺

制作过程：
1、黄油室温软化以后，倒入糖粉、细砂糖，搅拌均匀。
2、用打蛋器不断搅打黄油和糖粉的混合物，将黄油打发。
3、黄油打发到体积膨大，颜色稍变浅即可。
4、分两到三次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀。每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次。
5、黄油必须与鸡蛋完全混合，不出现分离的现象。打发好的黄油呈现轻盈、膨松的质地
6、在黄油糊里倒入香草精，并搅拌均匀
7、低筋面粉筛入黄油糊。
8、曲奇面糊做好以后，就可以用裱花袋将曲奇面糊挤在烤盘上了。
9、把挤好的曲奇放进预热好的烤箱，190度烤10分钟左右，表面金黄色即可出炉。冷却后密封保存。

家有淘气小妮子

做的真好啊

我爱悦悦

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谢谢亲鼓励，第一次做，做的不太好看。

雅文麻麻

挺好看的啊，也能很好吃吧

暖暖

好可爱

八零不后

很不错啊！

如意212

挺好挺好

minizhutou

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做的很好啊

时光之箭

口水哗哗的