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发表于 2012-6-16 12:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天刚烤的小点心哈哈好吃啊(附做法)

照片 001_副本.jpg

照片 002_副本.jpg

照片 003_副本.jpg



配料:椰蓉100克,低筋面粉35克,奶粉15克,牛奶20克,蛋黄2个,细砂糖50克,黄油50
烘焙:烤箱中层,上下火,180度,15-20分钟,烤到表面金黄。
制作过程:
1、黄油软化,加入细砂糖,搅拌均匀,并稍微打发(打发到黄油体积稍有膨大即可)
2、分次加入蛋黄,并搅拌均匀。然后倒入牛奶,并搅拌均匀。
3、在搅拌好的黄油里,倒入椰蓉、低筋面粉、奶粉。
4、用手搅拌均匀,轻轻揉成面团(不要过度揉搓)
5、取一小块面团,搓成直径约2.5CM的小球。
6、照这个方法做好所有小球,排入烤盘,送进预热好的烤箱烤焙。
7、烤箱中层,上下火,180度,15-20分钟,烤到表面金黄即可出炉。



凝凝

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看起来不错啊
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不错 我看到就去做了 出炉  很漂亮 也很好吃
彤彤妈

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端午节勋章

趴在屏幕上瞪着眼睛使劲看……

点评

涂果果  哈哈,我也使劲看  发表于 2012-6-18 09:59

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图片有点小,来个近景

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趴在屏幕上瞪着眼睛使劲看……
哈哈,我也使劲看
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黄金椰蓉球
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